创意省钱小吃--豆渣饼

本帖Z后由 路的小路 于 2011-12-9 14:42 编辑

转来的哦.....

月光先牢骚两句，这神马世道啊，物价涨这么快，吃不起喝不起啊。undefined

我有喝豆浆的习惯，之前一直在放心早餐喝的，但是发现那里的豆浆越来越淡，都没有豆浆味儿了，郁闷之下 果断的去了超市买了豆浆机，咱自己榨豆浆！

所以几乎每天都买豆子，以前榨完豆浆，豆渣子都扔掉了，扔了两三回，觉得好可惜啊，现在物价这么贵的，能省就省啊，家里又没有狗狗神马滴帮我处理一下，所以一直在想怎么办捏？

后来有一次突发奇想的，咦，不如，炸饼吃得了，以前做过红薯饼，土豆饼啥的，不难嘛，再弄一个豆渣饼试试。

于是就有了下面的过程：

材料准备：

豆渣 鸡蛋 芹菜 虾米

做法：

1.将豆渣滤下来，稍微放凉，放入切碎的芹菜（可以切碎一点）。

2.拌匀，加入一颗鸡蛋，鸡蛋是为了能让做出来的饼更筋道好吃一些。

3.加入一些虾米，（因为家里有这材料，所以我就放进去了，没有的可以不放）。

4.拌匀了，平底锅烧油，等锅热了，就可以舀一勺放进去了，摊匀，摊圆一点。

5.两面都炸成金黄色就可以出锅了。

ps：由于平常做豆浆都是直接放糖进去的，以后就不要这个习惯了，因为我喜欢吃咸味的饼，豆渣饼要放盐，所以就不能有糖了。童鞋们可以根据自己口味调节。

吼吼~上桌咯，美味吧。

吃起来有股豆香味儿，还有芹菜，虾米的味道，很特别，大家都可以尝尝，如果再配点咸菜之类的，更完美了，哈哈。