求干煸土豆丝的教学。

同求，我老是炸不成外面那样的。。。。

我也求~~~~

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从月饼贴里找到一个咸味的帖子

哈哈

同求同求啊~~

我也总做不好!

切成丝，但不能切得太细

用水至少洗两遍及以上

沥干，用吉士粉或干淀粉和匀，吸干土豆上面的水份

放入热油中扎两三分钟，然后捞起，让油继续烧热，再放入土豆扎

我还想学炸薯条

炸薯条有什么好学的。

自己不会做 教教我咧 我做到我儿子吃

我以前做过了的，有两点注意，第一：土豆条1CM左右，一定不能有水，想办法把水弄干净，我以前是用干净的布擦干，晾一会，然后裹一点淀粉。第二：开锅炸。要想颜色好看就炸两道。

同求

炸薯条貌似是切好后放冰箱冷藏一晚后再炸