[闽南妈妈厨房] 干贝红蟳粥

本帖Z后由 萍水不相逢 于 2011-9-23 13:33 编辑

不会很华丽的开场白，直接上图讲解做法

材料：白米饭，红鲟，干贝，姜，海天味极鲜酱油

说明：姜本应该切丝的，可孩子不吃，只有切片比较容易挑出来

1：热锅冷油，小火把干贝炒下，捞起

2:把红蟳壳分开，洗净，放油锅煎到膏凝固

3：把干贝，米饭，姜，干贝，红鲟一起放进锅里，加点味极鲜酱油，盖锅小火慢熬

加点盐巴，鸡精，撒点葱花就可以起锅了

我这里是加了莴笋叶，孩子不吃葱，加青菜进去可以同时补充维生素