我孩子的学校门口有个卖炸汤圆的,炸的汤圆看上去又大又甜脆。可我在家里做的不是很泡,脆度还可以,可是放一会都软榻啦。有没有高手指点一下。谢谢啦!
我孩子的学校门口有个卖炸汤圆的,炸的汤圆看上去又大又甜脆。可我在家里做的不是很泡,脆度还可以,可是放一会都软榻啦。有没有高手指点一下。谢谢啦!
。。。。。。汤圆粉
。。。。。。搓汤圆
水,糖,油,
水多,底层加糖,烧热,加油,
油热后,放入小汤圆
起锅
可是看不明白,是 在糖水里加油炸汤圆吗?不是只用油吗?
我的方法跟楼上的有一点区别。。
一般我都是去超市买袋装的汤圆。。口味你自己选。
炸汤圆不要买那种盒子精装的,因为皮特别薄,馅又多,很容易破。
就买一般的袋装就可以了。
然后冷锅冷油,放汤圆,待油热了,再翻炒一下就可以了,里面的馅子也就熟了
.... 清闲滴时候可以搞哈子
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