Z近比较烦。
貌似小小升迁了一哈哈,结果工资冒见增长,烦恼倒是多了不少。
每每上床后刚习惯性的捧起书,就睡着了。睡到半夜一觉醒来再脱衣服好好躺进被子。。。
生活是要靠自己来改变的,加油!
不知道是因为太辛苦,用眼过度,还是做了激光手术的原因,或者两者都有吧。Z近眼睛经常红,而且非常的不舒服。
那天下午终于调了半天休去看了看眼睛,还好,没有大碍,点药水吧。
回家的路上居然看到了草莓。。。
赶紧回家赶制托马斯创意乐园一个老师要滴蛋糕吧,她运气真好,居然撞到了今年的第一批草莓。
买上草莓的心情格外好,哪怕回家发现小贩是8两称,我也并没有恼怒。下次带个称去买,吓唬吓唬她。
这次的蛋糕还是异海的原创,我太爱了,没办法,只好一遍遍做。这次效果貌似还不错。
没有拍摄过程图,用天使模烤的戚风,戚风的方子参见我的另一篇帖子松露巧克力蛋糕,帖子中的方子是6寸的,这里材料翻倍,时间延长至40分钟即可。会稍稍多一些面糊,可以装在纸杯中一起烤哦。
蛋糕烤制的时候可以做一些巧克力甘那许(上面链接里有详细配方、做法)、加糖打发少许淡奶油备用。
待蛋糕冷却之后,用手轻轻按压蛋糕,使其与模具分开,然后小心地从模具中取出蛋糕。
把蛋糕放在烤架上,下面垫上纸(用于接淋下的巧克力、淡奶油)。
小心的淋上巧克力甘那许、再淋上淡奶油。这里注意两点:1、巧克力冷却到稍稍有点稠的状态再淋,效果会比较厚重、好看;淡奶油打发至稍具流动性即可。2、淋巧克力和淡奶油的时候主要错开一些,更好看。
中间按喜爱摆上水果即可。