我熬的排骨海带汤
4回复
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甜蜜的幸福
初中二年级
大家都在秀厨艺了,呵呵,看看我做的汤.
用紫沙锅熬的.
材料:排骨,生姜,海带
做法:1.排骨是超市买的都切好了,用冷水把排骨洗一下,先用锅把水烧热把火关掉,把排骨放入锅内烫一下,然后把水倒掉(这样可以把排骨上的脏东西烫掉)
2.把冷水,排骨,生姜一起放在锅里煮热.
3.倒入紫沙锅内,高温煮四个小时左右,排骨差不多熟了.(一般的紫沙锅上面都有个小洞,用水把洗碗布浸湿,盖在那个洞口,这样汤就不会在中途煮干,中途加汤都会影响汤的鲜味,要经常看看布里的水有没有干,干了再弄湿)
4.放入海带和盐.(一定要后放盐,如果先入盐排骨就不容易煮烂)海带熟了放点味精就可以吃了.
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欢乐无限
为人民服务
撒点葱上去,估计更好!
风云
小学一年级
基本上和我做的一样!可是加你加的佐料太少!
毛手毛脚
硕士二年级
好清淡的汤啊,我喜欢和浓汤.
一直在飞
硕士二年级
是很清淡的,平时总吃很辣的,熬汤我都会弄的很清淡.
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