改变的只是外形【肉末茄子】

什么啊?继续.

原料：茄子，瘦肉，彩椒，小洋葱，葱花

做法：

1.茄子切蓑衣刀泡盐水里面备用（泡水之后，可以放少好多油，都能煎的软淋淋的，看别人博客说的）

2.瘦肉剁碎，加生抽，香油，青椒碎，白胡椒拌匀备用

3.把茄子摆平底锅，放少许油中火两面煎软，撒少许盐在上面

4.另取一个炒锅将肉碎加小洋葱炒香备用

5.将彩椒碎摆平底锅中间煎软

6.加入肉碎，炒匀，加入少许东古一品鲜调味

7.将煎到软身的茄子和肉碎一起拌匀就可以开吃了。

好漂亮啊~~~

凹玩造型，拍完照，我把它捣碎了，哈哈，这样吃比较过瘾

哈哈，就是换了个造型，这样的摆盘看起来有点不一样，但是管它怎么变，还是逃不脱个茄子肉末，对吧。

不过捏，切成蓑衣刀比较容易煎软，然后好入味啊。

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茄龙。其实还可以左边一刀，右边一刀，切的更好看

有创意才够味，赞一个，都成艺术品了。

可以放高级餐厅里。

好 好 吃 啊 看 着

看到蛮有食欲的，不错

谢谢谢谢！

学习了，不错，不错

喜欢这个 看到很下饭

好好好··簑衣刀是怎么切啊··就是斜着切，不切断么····

lz好厉害啊~

看起来都很下饭

茄子控~好有创意哈！

看起来很不错哟！支持一下！