今天自己在家里煮了盐蛋(就是咸蛋),还算成功吧!
首先把鸡蛋都洗干净了,放到加盐的水里泡着(时间越长越能入味)
煮好后从卤水里面拿出来直到完全变冷却
今天自己在家里煮了盐蛋(就是咸蛋),还算成功吧!
首先把鸡蛋都洗干净了,放到加盐的水里泡着(时间越长越能入味)
煮好后从卤水里面拿出来直到完全变冷却
学习了。。。。
盐蛋好吃
咸蛋是鸡蛋做的啊?
这,你未必是当时泡当时煮的吧
介绍的好简易哦
不吃蛋黄的人飘过
这样 呀
用鸭蛋做会饱满一些吧~ 要怎么做出红心的啊?会流油的那种~
其实用那鸡蛋放在罐子里加盐水泡着,盐要多放一点, 要泡三个月以上, 做出来跟外面买的盐蛋一样
按理说应该是用鸭蛋做的 但是没有鸭蛋就用鸡蛋代替了(正宗的土鸡蛋,所以味道很好哦)
你没看清楚吧 我说的是先用盐水泡,如果喜欢咸一点可以泡一天,泡了在用水煮
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