姗姗の美味厨房 (有视频哦，*^__^*）7.24更新

本帖Z后由 酸酸来迟 于 2012-7-24 17:47 编辑

姗姗の美味厨房（7.23更新，有视频哦）

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------我这个新人的花花~好开心哇，还被编辑采用了，好受鼓励~(*^__^*)

哈哈，昨天晚上做饭的时候终于拍了详细的图片啦，这次可以给大家一一详细介绍做菜的流程啦~3个菜全部被我一个人吃光光了在Z下面更新哦！请往下拉-----------------------

不过有一个疑问，为什么我的帖子显示是灰色呢？和别的帖子不一样，谁能告诉我这是什么意思吗？

我是个超级吃货，Z大的愿望是吃遍天下美食~因为爸爸做菜非常好吃，每餐桌子上总是一大桌的菜，从小嘴就吃叼了，所以对于吃的特别钟情，走到哪里就吃到哪里，O(∩_∩)O...所以对于吃的特别钟情，走到哪里就吃到哪里，O(∩_∩)O~虽然很能吃，但是怎么吃都吃不胖，所以每次总是没有顾虑的大吃特吃，哈哈好怀念小时候爸爸做的菜现在在外工作，只能一年回家吃一次爸爸妈妈做的饭菜

混得意这么久了，一直不敢在这个版块发帖，实在对自己的厨艺没有信心，今天终于鼓起勇气上来发个帖子，不过昨天做饭的时候不知道今天要发帖子，没有拍做菜的时候的详细图，只有成品和在厨房忙碌的身影，嘿嘿~做给妹妹吃的~菜相不好看，第一次发帖，求花花~给点勇气我，嘿嘿~今天专门在这个版块学了4个菜，改天做了发上来~

三菜一汤：干辣椒炒竹叶菜，红烧土豆（酱油放多了，不好看，妹妹说味道还不错，嘿嘿）凉拌凉粉，玉米排骨汤

玉米排骨汤非常简单，首先把排骨洗干净以后放锅里用水稍微煮一下，然后电饭煲里面加水，放切好的姜片和盐进去，等水烧开以后把排骨放进去煮，然后再放切好的玉米进去就可以了，大概煲40分钟，汤里面加点葱花和味精进去就可以了。

这是在做红烧土豆，做法也非常简单：把土豆切块，然后放油，等油烧辣以后，把切好的姜蒜颗粒和花椒颗粒，放一点点盐一起放油里面，紧接着马上放大概一勺豆瓣酱，一勺老抽（个人认为放老抽比生抽好吃点，入味一些，不过可能就是菜相丑一点，嘿嘿）一起放锅里煎一会，把土豆放里面翻炒一下，然后放水进去（把土豆淹完为止）就一直煮，煮干了以后再放同样多的水进去煮，等到下一次煮干了就差不多可以放味精进去然后起锅了。做红烧土豆一定要多放水煮，这样土豆才会煮烂，才会进味~

哈哈，开吃啦~肚子饿死了~

这是生日的时候在家熬的火锅，把朋友们当成试验品，一大帮人被我辣死了，O(∩_∩)O哈哈~

很喜欢吃生菜，但是不知道怎么做啊，自己炒的总是不好吃，求各位高手赐教~

番茄鸡蛋汤，清炒菠菜，西兰花（和之前做的花菜混一起了，所以很难看）干煸萝卜干

酸辣大白菜（不好意思，炒糊了，嘿嘿~) 干煸火腿，白灼基围虾，凉拌黄瓜

更新！！

先上成品:这几个菜刚才都被我全部吃光光啦~哈哈，厉害吧！因为自己觉得自己做的太好吃咯~不要笑我吃得多哈~其实是分3顿吃光的~

这次专门去网上搜索了一下酸辣藕带的做法，这次做的藕带终于好吃，哈哈~我们四川那边没有藕带卖呢，来到武汉以后才知道有这样的菜，一下子就喜欢上了，O(∩_∩)O哈哈~看来我还是很喜欢武汉这边的吃法的~

两菜一汤：酸辣藕带，韭菜肉丝，蘑菇肉片汤

切好的肉片，放少许盐，生粉拌均匀

切好的韭菜（其实我到现在都没有分清这是蒜苗还是韭菜，）

姜蒜颗粒，干辣椒丝

先放油(炒肉丝的时候要多放点油，我放少了），等油烧辣了以后，把肉丝放锅里炒一下，不要炒的时间太长了，大概炒一分钟就可以了，免得肉绵了不好吃~

然后把肉丝铲一边，锅里会有一些剩余的油，这时候放姜蒜颗粒，豆瓣，酱油进去把味道煎出来

然后把蒜苗倒进去，和肉丝一起翻炒，起锅的时候放点鸡精，哈哈，就大功告成了！

本来我不喜欢吃猪肉滴~但是这次炒的这盘菜居然被我全部吃光了~大概是太美味了~

洗好的蘑菇，Z喜欢喝蘑菇汤了~以前每次总是偷懒，只做光的蘑菇汤，这次终于做了小时候经常吃的蘑菇肉片汤，O(∩_∩)O哈哈~

肉片（我切的肉片好大呀！）添加少许盐，生粉

锅里放盐和姜颗粒进去就可以了

等水烧开，就把肉片和蘑菇放进去煮，等水烧开以后，汤碗里面放点鸡精和花椒粉就可以啦！

调料：（沾肉片吃的）姜蒜颗粒，放酱油，少许醋，味精，老干妈

哈哈，这就是成品啦！肉片用调料沾着吃，很美味哦！

炒好的藕带，额，炒藕带的时候忘记拍照了，不好意思，太慌了~

第一次觉得做饭也可以这么欢乐啊~第一次把自己做的菜发帖子上来和大家分享，O(∩_∩)O哈哈~好有成就感哇，感谢得意这个平台，让我又找到了生活中的一种乐趣，哈哈~以后每次做饭都发上来！

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5月25日更新，更新啦！这几天在家又做了几个菜式，发上来和大家分享一下哦~直接上成品吧，编辑详细的做法太麻烦了哦，嘿嘿，偷懒一下下~

番茄炒鸡蛋