我也来油焖一把虾子(*^__^*)

每天在网上，看你们吃虾子

我也忍不住了，今天跑到菜场买了两斤多，35块

话说这虾子还是有点贵，小虾米样的都要13一斤，我搞的中等的16一斤。

洗虾子，抽虾子线还有虾子开背，还好不是体力活。

做饭，我老公是从来不管的，他只管吃和善后工作（还是满勤快的好人）

佐料：大蒜头、大葱、姜、花椒、辣椒一些大料

加了料酒喷哈子，再放盐、老抽、蚝油烧的，起锅搞点糖提味。

写我不擅长，发图算了

虾子用啥子洗干净，抽了屁股。

我用盐水泡了泡，消哈子毒，我自己想滴~嘻嘻！

虾子开背，容易入味点

待用的佐料和虾子

先煸炒下，稍微炒炒。。。。

开始炒佐料的时候多搞点油，炒香后倒虾子。

稍微变色，加料酒喷下下。

再加盐、蚝油，我自己想着加了点郫县豆瓣。

炒到完全变色后，再加水焖。

出锅了

特写一个

还比较成功，两个人一餐搞完了。（自己也找了理由说，放到下餐就不好吃了）

大家一起分享，有好的方法互相交流