cbiwh
硕士一年级
哇,爽呀
nowinter
硕士一年级
df1001 我去亚马逊搜索了下,怎么这款机子好多人评论还没用就坏了呀~好可怕啊,LZ~~~
df1001
硕士二年级
nowinter 至少我用的蛮好
nowinter
硕士一年级
df1001 好,我搞个试试~
df1001
硕士二年级
十七的月亮
博士二年级
我批发的酸奶冰棒都1块2一根了 真心贵
df1001
硕士二年级
nowinter
硕士一年级
df1001 LZ,请问白砂糖有要求很细腻的那种吗?普通家庭的白砂糖可以吗?是应该白砂糖和蛋黄一起打?还是应该放在牛奶里加热融掉?
df1001
硕士二年级
nowinter 就家用白砂糖可以了,白砂糖、蛋黄、牛奶都搞一起搅拌均匀在再加热都行。
coollice888
硕士二年级
太牛拉吧
nowinter
硕士一年级
df1001 明天就准备开始尝试做了。LZ,忘记问了,鸡蛋黄要打到什么程度才算好?就可以加热牛奶和淡奶油混合物了?
艺术品susu
高中二年级
看着还不错 可是我很懒
df1001
硕士二年级
nowinter 把蛋黄打散打匀就好,就像家里炒鸡蛋打散那样,另外淡奶油是等牛奶蛋黄混合液加热完毕后再加。
第一次做,就不要加酸奶了,免得里面含水做出来的成功率不高。
nowinter
硕士一年级
df1001 哦,好滴,感谢LZ滴耐心指导哦!~
df1001
硕士二年级
nowinter 不用客气,我昨晚又做了一个,很好吃。
nowinter
硕士一年级
df1001 我正在做,可是我好像总是没等到结冰就又拿出来搅了搅。是不是不对啊。还有啊,我就只是煮了牛奶,热牛奶倒入蛋黄糖液后,就没有煮了,是对的吗?我直接加入淡奶油,搅了下冰起来了。
df1001
硕士二年级
nowinter
硕士一年级
df1001 是滴,我确实越搅越粘稠了,但是我好像鸡蛋冒跟着牛奶煮咧,我是不是吃了回生鸡蛋冰激凌???
df1001
硕士二年级
nowinter 看起来是这样,其实加热一下也只是个心理作用。
nowinter
硕士一年级
df1001 感谢感谢师傅LZ,哈哈,我做成功了哟,不过可能糖多了些,吃了点就好腻啊,呵呵
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