虾子是夏天必不可少的美食,尤其是生在武汉不吃虾过夏天总觉得少了什么。如今外面的虾那叫一个贵,88、108一锅,价量不用说一1斤2两有木有?
本着省钱、卫生、好吃是王道的精神,昨天下班去菜场买了两斤虾13元*2=26,一份烧虾的干货调料,五香、八角、回香。。。店家配好的6元/份(可以烧五斤虾)、自家现在调料油、盐、酱、醋、啤酒一瓶。。10元。人工忽略不计啊。
成本:26+6+10=42元 成品:虾两吃 蒸虾、油闷各一份
配上美图,上来得瑟一下:
虾子是夏天必不可少的美食,尤其是生在武汉不吃虾过夏天总觉得少了什么。如今外面的虾那叫一个贵,88、108一锅,价量不用说一1斤2两有木有?
本着省钱、卫生、好吃是王道的精神,昨天下班去菜场买了两斤虾13元*2=26,一份烧虾的干货调料,五香、八角、回香。。。店家配好的6元/份(可以烧五斤虾)、自家现在调料油、盐、酱、醋、啤酒一瓶。。10元。人工忽略不计啊。
成本:26+6+10=42元 成品:虾两吃 蒸虾、油闷各一份
配上美图,上来得瑟一下:
看你的调料就晓得味道不错了,不过下次买虾子不要买这种深红色的。要买青褐色的。
楼上说的是清水虾。卫生 肉多 就是夹子小
连连1028发表于 2012-6-29 10:49 看你的调料就晓得味道不错了,不过下次买虾子不要买这种深红色的。要买青褐色的。
话说,是为什么呢?
蒸虾子有么技巧吗?还是洗干净就OK了
我以为是推荐哪一家好吃 原来是自己做的
这种深红色的是长了几年的虾子,壳子非常硬,而且比较脏。
这种做法还行
清蒸的好吃还是油炸的好吃呢
油悶大蝦好吃…………
连连1028发表于 2012-6-29 11:00 回复 南国问雅 的帖子这种深红色的是长了几年的虾子,壳子非常硬,而且比较脏。
嗯 是的,洗虾子是一件非常痛苦的事。
修可·矜颜发表于 2012-6-29 10:56 蒸虾子有么技巧吗?还是洗干净就OK了
没有特别讲究,洗干净蒸熟就吃
feixue123发表于 2012-6-29 11:12 清蒸的好吃还是油炸的好吃呢
我觉得油闷的好吃,LG喜欢蒸的。呵呵因人而异
我端午节买的就是青褐色,别人一直跟我说他的是清水虾,我都不懂…………因为夹子太小没肉,还遭到弟弟的鄙视
不错
蛮好的,干净卫生
又是一个能干MM呀
楼主的图编辑的好美啊。那个模板我也想要啊。
绚烂瞬间发表于 2012-6-29 22:04 楼主的图编辑的好美啊。那个模板我也想要啊。
美图秀秀 下一个就可以有了 ,呵呵!
其实虾子蛮好洗啊
你拿回家 用醋和盐泡 不放水。隔个半小时就摇一摇。泡2个小时
很容易洗。而且很干净
是一个卖虾子的教我的
就是太费醋了。
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