美味厨房

吃虾子也疯狂---省钱、卫生、好吃是王道(有图有真相)

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虾子是夏天必不可少的美食,尤其是生在武汉不吃虾过夏天总觉得少了什么。如今外面的虾那叫一个贵,88、108一锅,价量不用说一1斤2两有木有?

本着省钱、卫生、好吃是王道的精神,昨天下班去菜场买了两斤虾13元*2=26,一份烧虾的干货调料五香八角、回香。。。店家配好的6元/份(可以烧五斤虾)、自家现在调料油、盐、酱、醋、啤酒一瓶。。10元。人工忽略不计啊

成本:26+6+10=42元 成品:虾两吃 蒸虾、油闷各一份

配上美图,上来得瑟一下:

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连连1028 硕士二年级

看你的调料就晓得味道不错了,不过下次买虾子不要买这种深红色的。要买青褐色的。

余马卓灵 大学二年级

楼上说的是清水虾。卫生 肉多 就是夹子小

南国问雅 大学二年级
连连1028发表于 2012-6-29 10:49 看你的调料就晓得味道不错了,不过下次买虾子不要买这种深红色的。要买青褐色的。

话说,是为什么呢?

娜一夜风花雪月 硕士一年级

蒸虾子有么技巧吗?还是洗干净就OK了

メ尐妖精メ 大学三年级

我以为是推荐哪一家好吃 原来是自己做的

连连1028 硕士二年级
南国问雅

这种深红色的是长了几年的虾子,壳子非常硬,而且比较脏。

liu_egg 高中一年级

这种做法还行

feixue123 小学五年级

清蒸的好吃还是油炸的好吃呢

___:哆菈A夢 大学一年级

油悶大蝦好吃…………

南国问雅 大学二年级
连连1028发表于 2012-6-29 11:00 回复 南国问雅 的帖子这种深红色的是长了几年的虾子,壳子非常硬,而且比较脏。

嗯 是的,洗虾子是一件非常痛苦的事。

南国问雅 大学二年级
修可·矜颜发表于 2012-6-29 10:56 蒸虾子有么技巧吗?还是洗干净就OK了

没有特别讲究,洗干净蒸熟就吃

南国问雅 大学二年级
feixue123发表于 2012-6-29 11:12 清蒸的好吃还是油炸的好吃呢

我觉得油闷的好吃,LG喜欢蒸的。呵呵因人而异

zhzhyp羊羊 大学三年级
余马卓灵

我端午节买的就是青褐色,别人一直跟我说他的是清水虾,我都不懂…………因为夹子太小没肉,还遭到弟弟的鄙视

dream 超级意粉

不错

秋雨孤灯 超级意粉

蛮好的,干净卫生

映月027 大学二年级

又是一个能干MM呀

绚烂瞬间 硕士二年级

楼主的图编辑的好美啊。那个模板我也想要啊。

南国问雅 大学二年级
绚烂瞬间发表于 2012-6-29 22:04 楼主的图编辑的好美啊。那个模板我也想要啊。

美图秀秀 下一个就可以有了 ,呵呵!

翡翠流云 博士一年级

其实虾子蛮好洗啊

你拿回家 用醋和盐泡 不放水。隔个半小时就摇一摇。泡2个小时

很容易洗。而且很干净

是一个卖虾子的教我的

就是太费醋了。

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