晚餐茄汁肉酱意面，天热妈妈们做菜真的辛苦了！

本帖Z后由 茉莉飞翔 于 2012-7-2 21:09 编辑

刚刚回来自己做了一碗茄汁肉酱意面，在厨房汗雨淋漓，真的是热。才知道天热妈妈做菜真的辛苦了！各位妈妈们都不容易，平时辛苦了啊！

食材：番茄一大个，洋葱，肉末，番茄酱，辣椒粉。

做法：1.将肉末撒上盐，胡椒粉，少量搅匀。

2.洋葱切成碎末，番茄切成块。

3.在锅中烧开水，将意面煮熟。捞起来过凉水放好。

4.将锅烧热，放少量油，将洋葱碎末，肉末，一起放下去煸炒。到洋葱发出香味，肉末成白色即可。

5.将番茄块倒入锅中，再加入少量水，淹没食材即可。小火慢煮，一直将水分慢慢收干。 煮的时候可依据个人口味加入番茄酱，辣椒粉调味。

6.加入少量味精，盐，调味。

7.关火，将茄汁肉酱倒入已放好的意面上面。

8.嘎事，开吃！