【栝宝妈DIY】中式披萨or焗饭？这属于烘培类的吗？

本帖Z后由 kiss小美 于 2012-7-30 13:02 编辑

哈，纪念一下，上了首页

天天看到得意里面的大师做的美食和各种厨房神器，真是让我学习了不少，今天早上我也自己DIY做“中式披萨”..

今天太大的太阳了，所以也就没有带宝宝出门，就用家里的材料将着就做..

准备材料：

1.米饭，培根，香肠.（根据个人口味，虾子什么的也可以）

2.南瓜丝，紫薯丝.（我是比较喜欢吃南瓜和紫薯的，也可以用青椒丝，洋葱丝，玉米粒什么的）

3.蕃茄酱，奶酪.（奶酪要搞成奶酪丝，我搞奶酪的时候小妞已经醒了，所以这步我省略了）

制作过程：

1.把米饭装过小碗，边装边压，这样饭不容易松开，要与碗口一样平.

2.把压好的米饭反扣在刷好油的烤盘上.

3.把米饭压平，压的时候不要把饭搞松了.

4.刷上一层蕃茄酱.（如果放层奶酪丝应该更好）

5.铺上南瓜丝和紫薯丝.

6.铺上培根和香肠.

7.放入烤箱，5.分钟.（我家小烤箱，只适合3.口之家，和大师的相比真是献丑了）

8.5.分钟后放上奶酪继续烤3.分钟.（其实放了奶酪可以多烤下，待奶酪全部融化进去味道肯定更好，我是担心小妞不爱吃就可以把奶酪随时扔掉，所以只烤3.分钟）

完工装盘，配上我一大早就熬好的紫薯银耳汤，还是满到位的，小妞也很爱吃，下回搞成奶酪丝可以多烤以下..

不知道这属不属于烘培类的？顺道发几张我自己做的“美食”呵呵..

京都排骨

鸡肉卷

夏日甜品，紫薯岩，这个Z简单

芋头丸子和酱香小饼

寶贝爱吃的，青菜鸡蛋卷