葡式蛋挞

为嘛你的蛋挞水泛白呢？ 我做的都是淡黄色了~~~是没加蛋黄？

能教我做吗？

想学哈哈

一直懒 一直没有去自提踏皮 哎

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加了2个蛋黄，是不是很黄，但是味道还是不错的，呵呵

挞皮是买的，挞水很简单，做10个的标准：1.淡奶油125g，2.纯牛奶125g，3.糖40g，4.低粉10g，5.蛋黄2个

1和2混合加糖搅拌均匀（我偷懒没有加热）--6

4过筛加入5，搅拌均匀--7

6和7混合均匀就好啦

倒入挞皮2/3满，220度，考个20-25分钟，看表面变成黄色就行了

淘宝店，这个要自提，不能快递，你可以淘宝上搜一下，找个近的地方去撒

烤的相当不错哇！上色算很好的了！

哈哈，谢谢夸奖

看起来不错啊