柚子皮的妙用－－－自制蜂蜜柚子茶，美容又健康～～～～

　　　　冬天快到了，也是柚子大量上市的季节，上网看到好多MM都自己做柚子茶，自己也没做过，今儿个手痒痒，我也来试哈子咧(附图)

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先说说怎么挑选柚子哈：柚子越尖越好，而且要大个儿的，颜色呢偏黄，拿到手里要沉甸甸的，这样选出的柚子果实饱满且水份充足，那是相当好吃啊～～～来张图看看，乐是我选的柚子，嘿嘿．．．．．

罗嗦完了，自制柚子茶开始啦～

1.现在卖的柚子为了好看，通常表皮都有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓一下，洗干净了就可以进行下一步鸟～

2.柚子皮剥开以后，再用小刀把里面的白瓤刮干净，黄色的皮子要越薄越好(要慢慢滴刮哈，以免割到小手手～)

3.刮好的柚子皮再用刀越成蛮细蛮细的细丝，放到盐水里头泡1个小时

4.趁到泡柚子皮的时候，把柚子的外层膜和籽去掉，剥成小块，不用剥蛮小，因为煮的时候它们会自己散开

5.都准备好了之后就可以开煮了．找个干净的锅，(要贸得油的锅才行啊！）放半锅水，加几块冰糖，等冰糖化了之后把泡好的柚子皮放到糖水里煮一哈，让它吸了冰糖水的甜味之后就可以把柚子肉倒进克了．

6.先开大火煮开，再转成小火，熬啊熬～熬啊熬～等到媳妇熬成婆，嘿嘿．．．．乐个过程我大概要40几分钟．咕嘟咕嘟．．．．．．

7.40分钟过后，柚子茶水分基本上耗干了，柚子茶因为冰糖的关系也变成了深黄色，放凉之后，把蜂蜜加进克，搅拌均匀装瓶，OK，收工！

(由于我拿的瓶子太大，装进去只有半瓶)