美味厨房

自家美食记录片!多图!

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每次跟老妈一起做了好吃的,就拍照下来,想着自己还能回味下,嘿嘿,请问吃货们是不是都要这个爱好呢??

做的时间部分先后啊。

第一顿:

嘿嘿。。看着就 很有食欲吧!麻婆豆腐好吃啊!用的料包是我同学给我从成都带回来的陈麻婆料包,虽然和陈麻婆还有差,不过能做出这味道已经很满足了!

第二顿

呵呵。。这顿是我做的,大伙看到这个肉丝切得像肉棍吗??番茄炒鸡蛋还可以,毛豆拌的也好吃!还得继续操练。不过我已经想好了,以后买个食物加工机,嘿嘿。。。条啊。丝啊,。我就解放啊!

第三顿

苦瓜蒸肉,这个也是有次在得意上面看个JM做的,后来我就试着做了下,虽然是个传统菜,但是做起来还是要讲究技巧的,我就啰嗦说哈子:苦瓜要选那种白色胖敦敦那种苦瓜,这样比较吸味道,放的肉也多点。嘿嘿。

再就是打肉末时候放个鸡蛋清列。一个方向打,这样泡点!口感好

第四顿

右上角的那个清蒸臊子鱼是我老妈的绝活,白吃不厌,还容易做,是清蒸的,很有营养的。

制作方法:小草鱼,就2个人吃只要半条就可以了,背部划开,拿盐和料酒里外都抹下,完了锅底放开水蒸8分钟(一定要放开水,不然水在加热过程中再上汽,鱼就老了)。臊子有:甜面酱,蒜,剁椒,油,少许盐。

把油在锅里加热,再放入这些调料。弄好以后,放在清蒸好的鱼上面,就好了。

左上角那个红枣胡萝卜烧鸡。嘿嘿。也很好吃的。

第五顿

海鲜餐 自家做的清蒸扇贝口口肉,就是在清理的过程中太痛苦了。要去沙包啊。肠衣什么的。烧的耗油蛤蜊。Z上面的是鸡肉脯烧黄瓜条。

第六顿

也是老妈做的臊子鱼。还有笋瓜烧肉和两青菜。

第七顿

这是Z近的,因为天冷了,不想做很多菜了,分量多点,每天吃完就行,不吃剩菜。

麻辣鱼和刀豆炒香肠。

这个麻辣鱼,放了青花椒,吃了口感更麻。料包是我今年去成都买的老牌子双喜火锅底料(这个只有在文殊坊对面的时代印象旁边的菜场才有的卖哦!25块一包!虽然贵点,但是油很好!)做的,老妈奄了下鱼块就放进去烧了,再放我们咋华南买的青花椒。味道就和外面做的没差别。

第八顿

仔鸡烧菱角,清炒上海青

拿铸铁锅烧的仔鸡味道好好吃!虽然我家的菜都不放味精,鸡精啊这些调料,就本味的香甜。烧菜一般放点老抽啊,冰糖就OK了。

第九顿

韭黄肉包加小炒肉。这包子不是我包的,我朋友他就是吃面食的主,这次他过来包的,嘿嘿。我叫它们是超大号的汤包!口口肉,里面汤汁超多,大家看有木有啊??

第十顿

这是晚餐了。现在天冷了,晚上想吃点汤汤水水的,暖和。南瓜青菜肉丝疙瘩汤!呵呵。。听着名字一大串的,就知道很好吃很多个啦!

第十一顿

这是今天早上做的自家牛肉粉,就着醋泡蒜吃。今年冷的够早的,前天我发现家里的泡蒜都发蓝了,我还以为是进水,进油坏了呢,后来查了下,原来这是蒜到了冬季自动分泌出来的一个什么酵母还是酵素。北方人都叫这是腊八蒜,现在就变成绿的了。吃了这种带绿带蓝的蒜对身体蛮好的,不管它会慢慢变成醋泡的颜色的。

第十二顿

这顿是年前我在我们一姐们家里一起做的,中间的土豆烧鸡还有木耳拌紫甘蓝是我做的,其他的都是她做的,另外2个凉菜外买的。现在也发上来,怀念下,我们一起动手的美味!

自己动手丰衣足食,虽然不能天天出去下馆子FB偶尔在家里面还是满好的,又营养又卫生。

版主。。。俺现在看了又想吃了,不管了!俺就厚着脸皮要花花和威望哈!!在这谢谢你们啦!!

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veronica87 大学三年级

占沙发

歪小猴的尾巴 禁止发言

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veronica87 大学三年级
歪小猴的尾巴

呵呵。。很多人啊。肯定盘子很多的说!

veronica87 大学三年级

怎么人好少留个言啊?

糖果2012 硕士二年级

好多吃的啊

武汉道道 超级意粉

幸福啊

疯疯癫癫那些年 得意陪审团

挺不错的

yezi1009 高中一年级

不错

ssssstar 初中二年级

自己在家做海鲜啊,好有情调啊

lq6542 初中二年级

太勾引啊~

yuxixi85367851 大学四年级

顿顿有爱,真不错!

veronica87 大学三年级
yuxixi85367851

嘿嘿。。是啊。谢啦

映月027 大学二年级

一看就有妈妈的味道,喜欢这样的家常菜

veronica87 大学三年级
映月027

嘿嘿。。正是!基本上都是老妈出品,俺就是打酱油的。

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