michellewu发表于 2012-12-11 13:28 谢谢MM盛赞哈，嘿嘿，是杏鲍菇，先切好花刀用拌好滴酱腌一下，然后锅烧热（不放油）下去干煎一下，把水份 ...
8好意思啊姑凉，我发现我说错了，如果腌制杏鲍菇的酱料里放了橄榄油，煎的时候就不用再放油了，直接收汁装盘，没放的话，还是要放一点油去煎滴……
michellewu发表于 2012-12-11 13:28 谢谢MM盛赞哈，嘿嘿，是杏鲍菇，先切好花刀用拌好滴酱腌一下，然后锅烧热（不放油）下去干煎一下，把水份 ...
8好意思啊姑凉，我发现我说错了，如果腌制杏鲍菇的酱料里放了橄榄油，煎的时候就不用再放油了，直接收汁装盘，没放的话，还是要放一点油去煎滴……
momocattwo发表于 2012-12-11 21:03 看图片貌似LZ用的双立人的炒锅，你觉得浅不浅呀？怕溅油出来，我在犹豫要不要入手
嘿嘿，深烧锅和浅烧锅是双立人滴，炒锅是别人送滴，牌子叫维艾，五层复合滴，跟双立人滴对比了下，性价比还算不错啊，预热到位炒煎东西也不沾，价格才200 ，ps：我觉得我瞬间变成锅贩子了，哈哈……
灰常感谢！嘿嘿！今晚回家就做这道酱汁杏鲍菇！哦耶！
好刀 好油 好厨具
那个香菇切的好漂亮。我回去也要做！
安安a15发表于 2012-12-12 12:38 那个香菇切的好漂亮。我回去也要做！
支持支持，我用滴干香菇，新鲜香菇切出来会更漂亮一点，切法给安安贴上来哈。
zzwwffff发表于 2012-12-12 11:52 好刀 好油 好厨具
谢谢哈。。。
看了你的帖子我有股想学做饭的冲动！
炒饭除了给盐给了酱油什么的没有阿 好看哦
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用得什么锅
美女美食，看着就好有食欲。
我饿了，啃馒头去
做得好细致！
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