哈哈昨天在家里尝试做了一下面烤的芒果芝士蛋糕,
现在的芒果好香呀,放了4个小的,做了个6寸的,味道很浓郁,比外面买的好吃多了,
而且感觉很健康,都是看得见的材料,哈哈
我是新手,这是第一次做,有点不好看,
方子是在百度上面找的:
1.首先把全麦饼干用各种办法弄碎,再把融化好的黄油跟饼干末混合
2.混合好的1.倒入6寸的模具中,用勺子压平后放入冰箱冷冻
3.把芒果的果肉切好备用
5.趁着4,在融化的时间,把4/3的芒果肉和奶油奶酪,剩下的牛奶倒入搅拌机,充分搅拌(也可把奶油奶酪放软,手动搅拌,但一定要搅拌均匀)
6.搅拌好后了,哈哈,香喷喷的,这个时候加入吉利丁溶液在充分搅拌~
唉,这里很悲剧的想说一下,吉利丁液一倒进去就差不多凝固了,没弄好,
7.这个时候开始打奶油,唉,刚开始拿个小碗,弄得到处都是,果断换大钢盆子
8.奶油打稍微硬一点
9.把打好的奶油分两次跟搅拌好的6.一起在充分搅拌,(注意不要画圈搅拌,要切抽式)
10.剩下的芒果切丁,在倒入里面一起搅拌.
11.Z后倒入模具,冷藏,3小时或者更长时间~我是晚上做的第二天拿出来吃的.
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