美味厨房

《丸子的蛋糕工坊》周末春意盎然的CAKE一枚~虽然今天小雨淅淅沥沥

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抱歉没有过程图,其实过程也就是烤一个海绵蛋糕胚,外加抹面装饰~~一个人有些手忙脚乱的~也懒得用奶油手去碰相机~~~

抹面一直是我的弱项~~永远都抹的不够完美~这次我将奶油盛入裱花袋~用圆形裱花嘴先在蛋糕表面及侧面挤一圈,这样我想奶油是分布均匀的~Z后再用抹刀轻轻一抹~ 似乎比以前的方法更实用~虽说抹的不是那么完美~至少它是平了。。。

依旧是奶油裱花~~叶子用的是专门的叶子裱花嘴,五瓣花用的是玫瑰花的嘴~~抱歉我也不太记得裱花嘴的具体型号了~~

春天,万物丛生,绿叶衬托出水果的甜美~今天小雨淅淅沥沥的下,春雨细如丝~

多彩的颜色,希望给大家也带来些愉悦

PS:楼主是自己在家制作,并非职业选手。但即使如此,每个蛋糕却是我精心设计,故请勿转载或做商业用途。谢谢各位O(∩_∩)O!

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blue1330 博士一年级

不错啊,请问哪里有桑葚买啊?你那个叶子是怎么弄的那么绿的啊

Wqq19 大学二年级

你有没有专门去学???

我自己看了几本书,基础烘培,很想做糕点师傅就好了

糖糖小丸子 大学四年级
blue1330

用裱花嘴可以挤的! 就是那种专门挤叶子的裱花嘴呢!

糖糖小丸子 大学四年级
Wqq19

我还没有去学过~~其实做蛋糕把基础掌握清楚就好了~后期的看个人设计比较多~重点是在后面~

blue1330 博士一年级
糖糖小丸子

颜色呢?我都弄不了那么绿,你这绿的真好看

糖糖小丸子 大学四年级
blue1330

我是用的色素~美国的AMEICOLOR~ 的森林绿 加了点黄色~ 自己调的色~~嘻嘻嘻!我还觉得深了点!~ 我等哈去拍几个裱花嘴的图片吧~

coollice888 硕士二年级

真好看 容器也美

糖糖小丸子 大学四年级
blue1330

对了 现在桑葚好多水果摊都有卖啦!9块一盒吧~

青青筱竹 硕士二年级

桑葚

水果摊 有卖的,一小盒,七、八元钱吧。

我只想简单一点 禁止发言

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糖糖小丸子 大学四年级
coollice888

就是垫蛋糕的白色底板有点炸吧。。

悠然june 大学三年级

想吃

blue1330 博士一年级
糖糖小丸子 大学四年级
blue1330

我也是才开始研究~~好像去学裱花呢! 我目前只会五瓣花和叶子了

靖宝贝 高中三年级

好想吃哦!

欧若拉 博士后

好漂亮啊

zero. 高中三年级

好想吃

songyan6116 大学二年级

这么美的蛋糕恐怕蛋糕店都做不出来,楼主对自己的要求太高了,看得我都想学习烘焙了

娃娃麻 超级意粉

好漂亮啊~~~

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