本帖Z后由 球宝 于 2013-4-20 13:58 编辑
一不小心居然上了首页，第一次哇 哈哈哈
我的微博：愤怒的肥球球球球
想做烧卖很久啦 之前收藏了一个帖子 步骤基本上都是这里的
http://www.deyi.com/thread-4165519-1-1.html
结果我真的把了很多胡椒和猪油，所以才这么有味道~成本的确很低 一个大概五毛都不到
我简单写写过程哈~具体的请戳上面那个 灰常详细的
糯米一斤,香干4块,肉半斤,猪油若干,榨菜一包,葱,姜,胡萝卜一根,香菇七个.材料切好了进锅炒,多加酱油和胡椒粉.糯米事先蒸熟至软糯.馅在一起拌好.皮子就是饺子皮啦~随便一捏收口即可.包好后上锅开水蒸20分钟 ，一共做了61一个，一哈子差不多一半就没得了，一般家庭一次做这么多足够了。
我想说的就是糯米多放点水蒸，然后蒸的烂比较好拌~我水放少了，然后不太好拌，有点结
面是爸爸擀的，就是饺子皮 但是面和干一点比较好哦 外面的烧卖皮要提前一天定做的~
来看看成品哈 大家都说很有很有食欲和卖相的
大家来评价哈是不是很有卖相
去学校带给同学吃了的，大家都说我还没嫁出去就慌着做厨娘了 ~~~
那是必须的 谁叫我有个好吃的TA呢~~~哈哈哈
当当当~~~然后是我每个星期都做的椰奶西米露~~~
这个真心不难 估计难点的就是煮西米吧，我之前也不会，后来就发现很容易啦
西米开水下锅，每次放一把，要是放进冷水里会散的！！！
然后中火煮的有透明的了就可以开小火了，慢慢煮几分钟关火了闷，然后再小火煮，反复几次就好啦。依次加奶，椰子粉，炼奶和糖~
来个镇楼的！！！！！
大家有木有觉得很萌很美好~~~可是我发到微博上大家怎么都以为我是种了草然后撒一层奥利奥呢！！！！大家没有明白这货是吃的么！！！！
这个做法就更简单了，酸奶上撒一层奥利奥碎饼干，记得把芯子刮了，然后随便扯个草插上去
杯子口大 用了三个奥利奥 事实证明是不用这么多的 两块就够了
酸奶是自家做的，跟嫩豆腐一样，放心，奥利奥不会陷下去~~~说到这个酸奶，我家一直是用的川秀双歧杆菌（7菌的），味道很好，很稠。我每次都买的双歧杆菌7菌和5菌各一袋+乳酸菌一共三大袋30包35块钱包邮来着。（目前已涨价到40多）
把饼干放在袋子中间，用锤子慢慢敲，我找不到保鲜膜，搞的中百卖馒头的袋子装的，事实证明这个袋子灰常结实！！！我想如果搞保鲜膜说不定早破了
然后就开始拿勺子往酸奶上一层一层的铺“土”吧~~~
嘿嘿 灰常好玩
大家也想来一杯么
大家周末愉快哦~
