美味厨房

烘焙新手来报道了~~第一次成功的海绵蛋糕

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之前看到有人说,一入烘焙深似海,现在是真心的体会到了。上周败了烤箱,每天下班回家吃完饭的第一件事情就是捣鼓我的蛋糕烤箱买回来了,就是淘各种的烘焙工具,到各大超市购买原材料,连续几天都在各种搜索原材料。 终于开始动手做的时候,才发现真的没那么简单。当时满怀信心的,憧憬着自己的蛋糕出路,却发现原来还差的远。第一次做就挑战了戚风蛋糕,完全让我失望啊,做的跟石头一样,那叫一个失望啊,老公为了不打击我,勉强吃了。第二次做,又是一样的情况,老公直接不吃,我勉强吃了。第三次,直接就没熟,稀的,而且还很腥,直接当垃圾扔掉了。哎,搞烘焙真的是各种败家啊。在连续几次的失败后,直接就不想在做了。好在加入了一个烘焙群,群里的朋友各种答疑解惑。之后又连续了一个星期的不懈努力,我的第一个成功作品诞生了,哈哈,,高兴ING,上图给大家看看成品。

拍的光线有点暗,大家将就下啊。

小刀不太锋利,请忽略我切的太丑了,

汇报完毕,哈哈,下一步就是学做奶油咯~~生日蛋糕,我Z爱的生日蛋糕,

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小诺阿诺阿 硕士二年级

一入烘焙深似海,哈哈。

有木有每次都不想洗那一堆用具。。。

不佳思索 大学一年级

你说你为神马一下手就搞戚风 戚风别个说是七疯 要疯七次才行 我买了电动打蛋器 失败两次 第三次成功 还算安慰

_水如蓝 初中二年级

我也是新手,不过比你新的时间早点,我第一次做戚风是看了君之的方子,讲的很细,我也高度认真,结果一次就成功了,后来得意了几天再做,就有点失败,看来这个严格按方子来,一点也不能马虎啊,祝贺你的海绵蛋糕成功,还挺漂亮呢,顺便问下,你那个是几寸的模?6寸吗?我又想再添几个模具了

小刘家的蒋同学 高中一年级
小诺阿诺阿

我觉得洗餐具好好,水一冲都好了。我不喜欢吃完饭洗碗和盘子,好油。

小刘家的蒋同学 高中一年级
不佳思索

是啊,都说戚风,就是把人气疯的蛋糕,,我没经验撒,我看到戚风还以为是我们经常吃的蛋糕呢,就觉得应该好做,哎,太失败了,现在感觉海绵蛋糕还好做些。

小刘家的蒋同学 高中一年级
_水如蓝

恩,是的,我的是6寸的膜,我感觉有点小了,准备再买个8寸的。6寸的都不够我和老公吃。。我们是有多好吃啊,

得意兔哥 得意大咖

支持一下LZ。。。。。。。。。

得意の笑笑 大学二年级

同新手支持下·

小刘家的蒋同学 高中一年级
得意兔哥

谢谢!

小刘家的蒋同学 高中一年级
得意の笑笑

一起加油~~

zj云中月 大学四年级

发个方子上来呀,我上次做的蛋糕有点稀了

天天天蓝715 硕士一年级

烘焙群号可以告诉我么,想加入啊

小刘家的蒋同学 高中一年级
下岗女工

我是买烤箱的时候加的一个群,你可以去看看。QQ群:163608694

小刘家的蒋同学 高中一年级
小刘家的蒋同学 高中一年级
zj云中月

方子发了,你看看。

js616 高中一年级

同是新手,支持下,果然一入深似海,我也是自从烤箱到家后,每天徘回在麦德龙和同城淘宝店上,不停添置

zj云中月 大学四年级
小刘家的蒋同学

看起来还是挺简单的。谢谢LZ

ryanyue 大学三年级

我的烤箱马上到了 期待~~~~

丶落花伊人 小学六年级

看着都饿了

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