第一次做绿豆糕:需要的材料
绿豆粉500克 豆沙250克 麻油 80克 左右 植物油90克左右 细砂糖120克左右 水适当一点点 模具
绿豆粉我是在网上买的噢,自提的很方便,淘宝上面收武汉的卖家,很多都有,有的人说去壳的好些,
我也不知道我这个去了壳没,反正也没那么绿,味道也不错,很细腻,没外面那么腻。
首先把绿豆粉和麻油植物油白砂糖一起揉均匀如果干就适当的加入一点水,揉好后在蒸,0,0半个小时左右吧,
然后就可以直接上模具了,嚯嚯,很简单吧,上成品图:
第一次做绿豆糕:需要的材料
绿豆粉500克 豆沙250克 麻油 80克 左右 植物油90克左右 细砂糖120克左右 水适当一点点 模具
绿豆粉我是在网上买的噢,自提的很方便,淘宝上面收武汉的卖家,很多都有,有的人说去壳的好些,
我也不知道我这个去了壳没,反正也没那么绿,味道也不错,很细腻,没外面那么腻。
首先把绿豆粉和麻油植物油白砂糖一起揉均匀如果干就适当的加入一点水,揉好后在蒸,0,0半个小时左右吧,
然后就可以直接上模具了,嚯嚯,很简单吧,上成品图:
豆沙么昂包进去 指教哈 你这个完全看不到里面的豆沙 话说 绿豆糕不是半透明的外皮可以隐约看见里面的豆沙么
我爸爸很喜欢吃绿豆糕,就是我太懒,这绿豆糕真可爱
模具哪里买的啊?
今年自己做绿豆糕
污染发表于 2013-5-17 10:07 豆沙么昂包进去 指教哈 你这个完全看不到里面的豆沙 话说 绿豆糕不是半透明的外皮可以隐约看 ...
我猜 是包汤圆一个道理 挖个洞 装豆沙 柔成球 压成饼
哈哈,我是先把绿豆泥放进去中间按一个坑。在把豆沙泥揉一个圆,放进去,在给绿豆泥,~
这个不麻烦的,而且自己做的话,糖油可以少放点,比较健康
模具在网上买的,可以再淘宝里面收。不过我感觉我这个还能做月饼 嘻嘻~
自己动手做,送人比较特别比较健康
差不多,哈哈,我刚开始豆沙给的不多,后来 感觉绿豆粉快完的时候 给嗨多豆沙,哈哈导致不协调了~
花久美发表于 2013-5-17 10:21 回复 天字一浩 的帖子差不多,哈哈,我刚开始豆沙给的不多,后来 感觉绿豆粉快完的时候 给嗨多豆沙,哈哈 ...
不错 动手能力蛮强的
呵呵,自己也可以动手做呀
为什么我做出来的很干啊。像粉子样的。一拿起来就碎了
求地址
花久美发表于 2013-5-17 10:19 回复 rgds 的帖子模具在网上买的,可以再淘宝里面收。不过我感觉我这个还能做月饼 嘻嘻~
这个是月饼模子
前两年流行自己做月饼
我买了好几个
花片是可以自己换的
反正就是个中式模具
要我说只要是中式点心都可以用
蒸馍馍都克用
哈哈
求地址
这东东太甜了,牙都甜掉了哟
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