《丸子的蛋糕工坊》美腻滴花篮蛋糕~~~
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阅读 8795
糖糖小丸子
大学四年级
本帖Z后由 糖糖小丸子 于 2013-5-21 18:19 编辑
丸子不是专职蛋糕师哈。只是业余小爱好
由于之前图片上有淘宝地址有广告嫌疑
所以图片我重新编辑了一下哟!
丸子滴又一个花花蛋糕~~!
好喜欢花花蛋糕啦!可是偶滴玫瑰花还是不会挤呢。。。还要继续练习哈!
蛋糕体为海绵蛋糕,刷焦糖糖浆,蓝风车但奶油抹面。。值得说的是里面抹了两层,一层是粉红色 一层是粉蓝色呦!可惜蛋糕不是我吃,木有切面图啊啊啊啊! 夹心为菠萝哦 哦!
花篮造型和花花装饰都是总统奶油霜。。很好吃来着~ 绿色的花篮是抹茶粉的颜色哟!
蛋糕的配方是 小山进的全蛋海绵,,我很喜欢,我的蛋糕一直都用这个配方呦!
六寸量:全蛋130克,糖75克,低粉75克,黄油10克,牛奶20克,玉米糖浆7克,蜂蜜7克
全蛋加入糖不打发拌匀然后隔水升温至到40度,加入玉米糖浆和蜂蜜,搅拌匀后开始打发,打至糊糊滴落后几秒痕迹都不消失的地步筛入低粉,切拌至均匀,牛奶和黄油一起加热至黄油融化,加入糊糊中拌匀即可~
烤箱提前预热160度,烤约半小时。。牙签插入无面糊带出即可。
超级好吃哦!
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很喜欢这个周末
温度超级适宜~俺连做了三个蛋糕!都好好操作~~
如果再热下,恐怕奶油就支持不住啦!
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猫猫咪儿
硕士二年级
膜拜楼主哇~~~~~~~~~~
zhangsj0780
大学四年级
哇塞,好田园呀,哪里舍得吃。我要拜师!~~~
大耳朵丫头
超级意粉
简直是我偶像 要是我有这样的好朋友 我简直几要胖十圈 但是也心甘情愿
wayguang
博士一年级
这个卖么?嘿嘿
wpqldf
硕士二年级
真是太漂亮了,简直就是艺术品!
爱在樱花
初中二年级
太美了~~~~~~~~~~~~~~~~~
多多2010
初中三年级
做的翻糖蛋糕吗?接受预订吗?有没有联系方式啊?
冰醇茉莉00
硕士一年级
楼主开个培训班吧
糖糖小丸子
大学四年级
多多2010 不是翻糖啊~是奶油蛋糕。。
音乐小猪
博士一年级
好想尝尝亲蛋糕的味道哦!
poofan
大学四年级
好美美啊
空空ら
大学四年级
美翻了
一休的一休
初中三年级
很漂亮呀~~~
一休的一休
初中三年级
很漂亮呀~~~
娃娃麻
超级意粉
喜欢喜欢,好好看,好精致!!!
糖糖小丸子
大学四年级
gxjrqiqi
硕士二年级
丸子你说你是业余的,我觉得你搞得好专业,我们这些不会做蛋糕的只有羡慕嫉妒恨
海棠朵朵
硕士一年级
好美啊
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