制作步骤：
1.3个鸡蛋，蛋黄打碎，搅拌均匀。
2.蛋青分3次加入砂糖，打成奶油，基本上当碗倒扣奶油也不会流下来的程度为宜。
3.打碎的蛋黄里加入80g筛过的低筋面粉。
4.搅拌均匀，后加入200ml牛奶，糖20g，搅拌，然后加少许植物油。
5.加入一大勺抹茶，搅拌均匀。
6.再加入几滴柠檬或者橙子搅拌均匀。
7.分6次把刚才打好的蛋青奶油加进去。
8.稍微搅拌一下，不要把气泡都赶跑。
10.烤箱预热5分钟，放入，200度烤20分钟，然后用筷子扎一下，如果心不软，就说明烤好了，烤好后，稍微放凉。
11.准备一个塑料袋，保鲜袋即可。
12.将保鲜袋一角剪去，不要剪太大了，然后把奶油嘴放到下面，卡住。
13.将搅好的奶油用勺子舀进去。
15.将喜欢的水果摆上去，完成
不好发图很蛋疼...
露珠你又来诱惑我了！
我瞬间已经想象粗那个画面了，现在口水直流三千尺~
本帖Z后由 694847036 于 2013-6-6 20:41 编辑
只会吃不会弄滴路过……
别人想用美食来招妹子！
694847036发表于 2013-6-6 20:38 这不是应该发去美食版块吗？还是另有玄机？
露珠在下一盘很大滴棋，他想要所有人都加入胖纸滴队伍！
附送一个沙拉酱的做法吧！~嘿嘿
原味沙拉酱做法:
材料: 鸡蛋1个 盐1茶勺 糖1汤勺 油 醋
做法: 1. 将鸡蛋,盐和糖用电动打蛋器打散(没有电动打蛋器的用不锈钢搅拌器也可以)
2.慢慢加入油,每次加的时候一定要打匀后才能加第二次,每次不要加太多.(油可以无限量的加,需要用多少就加多少)
3.直到打到块状出现为止,然后加入醋调味
千岛酱: 将番茄酱和蒜头碎放入原味沙拉中搅拌均匀即可
芥末酱: 将芥末放入原味沙拉酱中搅拌均匀即可.
小提示
如果是做大量的，鸡蛋的比例应该控制为4个蛋黄一个全蛋！~
a506559454发表于 2013-6-6 20:41 附送一个沙拉酱的做法吧！~嘿嘿原味沙拉酱做法:材料: 鸡蛋1个 盐1茶勺 糖1汤勺 油 醋
沙拉酱么样调，有木有原创？我买了一瓶，但素跟西餐厅滴差好远哎！
被你发现了！~哈哈！~这不科学！~我不是隐藏的很好？
a506559454发表于 2013-6-6 20:44 回复 zf15827116727 的帖子被你发现了！~哈哈！~这不科学！~我不是隐藏的很好？
沙拉酱怎么调？
西餐厅的不都是自己调的？我这个是很简单的，一般我们原来做大量的还要加一些东西的！~那属于秘密了！~
别这样说！~这只是意外的一点点！~
可否透露一二？
吃了长胖。。。
除开基本的 鸡蛋 盐 糖 醋 油 还有白胡椒粉 泡的酱黄瓜沫 还有柠檬汁 还有的一点点什么我忘记了！~不过主要的都在这里啊！~
成分比例什么滴很重要吧！买那种灌装滴沙拉酱怎么样调啊？晓不晓得啊！
灌装的无非就是加盐加泡的酱黄瓜，加 油，白胡椒粉匀速搅拌啊！~
按照自己的口味选择加多少啊！~这个比例原来是有，做着做着我就觉得比例有些坑爹，不可能每一个柠檬，挤出来的汁都是一样多，不可能每个鸡蛋打出来就是一样多，而且鸡蛋的好坏绝对能吃多少油！~一般都是一个500g的把！~记忆之中啊！~现在好久没有做了，做一次就知道了！
不忍直视你说滴配料，不敢想象做粗来滴成品~
你在质疑5星酒店的西餐师傅？
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