【钱罐子手工烘焙】大玩撞色~~~绚烂的双色马卡龙~~~绝对惊艳你的眼球

本帖Z后由 poofan 于 2013-6-21 08:28 编辑

磕马卡龙快8个月 一直都是做的单色

前些天在微博上看到几个朋友做的双色小马好漂亮

自己也想动手试试 这个礼拜花了三天时间 整了三组撞色

空心的马卡龙会很影响口感 这三组都不空心

做了六种口味的夹馅：抹茶玫瑰、咖啡、可可、焦糖红茶、柠檬草莓、黑芝麻

双色马卡龙怎么挤 按常规方法准备一份不加色素马卡龙面糊 刚刚拌匀的状态就行

不要多拌因为后面还要拌 分成两份不需要一样 分别滴入色素继续轻轻翻拌到飘带状

分别装入两个小裱花袋 再一起装到一个大裱花袋中 这样挤出来就是双色的啦 你懂了吗

第一组：黄配紫

第二组：红配蓝绿

第三组：蓝配橙

来几张合影吧 三天就整了这么些 费时费力的活儿

华丽丽的双色马卡龙礼盒来啦