本帖Z后由 阿斌歌204 于 2013-7-17 16:44 编辑
7.15
周一：学做湖北菜：虎皮鱼糕tip：去鱼鳞 鱼鳞朝外 过程：推蛋皮 制鱼缔 蛋皮包鱼茸 煎至金黄 调汁浇淋
下午：杨老师教我们 花雕 白鹤亮翅膀 材料：红萝卜
7.16周二大众菜推荐：宫爆虾球 芦笋豆腐 tip：芦笋是素菜之王，维生素是Z高的！
下午练习刀功
7.17周三 龚老师教学西餐 tip：牛排Z好吃8，9成熟〜本地牛肉质量所致〜
上午龚老师教学西餐 tip：牛排Z好吃8，9成熟〜本地牛肉质量所致〜
下午
武汉豪生明珠大酒店面点师教学：意大利奶冻 华夫饼 三文治
上期回顾： 《阿斌歌为期3个月西点和烹调学习第三天5.17---菊花鱼和持刀法，每天更新》
http://www.deyi.com/thread-4461836-1-1.html
Z后一张就是我
