只有味道，没有看相的 提拉米苏。。。。

哈哈，其实 俺 对DIY这块 很感兴趣。 特别是 蛋糕哦。 可是就是因为要用烤箱， 不可能 因为一时的兴起， 买个烤箱回来， 划不来哦。。 因为我是 典型的 三分钟热度。。 哈哈 。。

在不久前， 看了一部电视剧。。。。 非缘勿扰。 让我对 提拉米苏 更 感兴趣了。 正好 又不用 烤箱。 决定了， 开始 噶事。

立马在网上搜集材料。 行动。 在 万能的 淘宝 配齐了 材料。 结果。。。。 马斯卡彭芝士。 不能在网上买， 因为是冰冻 食品，好吧。 当所有的 基本搜集好了。 就差一味 纯咖啡 和 马斯卡彭芝士。 就去了， 麦德龙买、 因为百度上 的 姐妹们说，只有 哪里有。 好吧。 大热天。 还是 7月的时候。 跑到 徐东的麦德龙。 偶是 从 南湖除发滴。 克想我是 多么地 虔诚。。。。。

买回来了，那天下午就做了。 还不错， 可是就是 忘记 拍 照片了。

今天 偶是 躺沙发上玩手机， 突然想到 冰箱还有一盒 马斯卡彭芝士和 淡奶油， 会不会 过期了。 一看差不多，开了。 赶快开始收拾 工具。 噶事咯。。。。。。。。。。

全程 准备材料，器皿， 10分钟， 操作过程 40分钟。 不到一个小时。 就完工咯。。。。。。。

马上 上步骤， 和图片。

材料：

马斯卡彭芝士 250g 淡奶油 250g

蛋黄 3 个 吉利丁片 2片

水 75g 白砂糖 75g

雀巢醇咖啡 35g（1小包冲泡） 朗姆酒 15ml

手指饼干 （一包 分两次做 的） 可可粉 适量

一不小心 怎么把 纯牛奶 拍进去了。 不好意思啊。。。。。。

图片都是用手机 拍的， 没修哦。 嘿嘿。。。。。

所有材料 来 个 全家福。 多个外员。。。 呵呵 ， 你懂的。

1，先把鸡蛋， 蛋清，蛋黄分离。

2，蛋黄用打蛋器 打发， 同时 将 白砂糖和水 在炉子上加热，成糖水到沸腾。

3，糖水 和 打发的 蛋黄液 混合， 搅拌 5分钟。 冷却待用。

4，把吉利丁片 用冷水 浸泡。。。

5， 准备好 马斯卡彭芝士，用打蛋器将其搅打顺滑，

6，准备好已经冷却的蛋黄糊和打好的马斯卡彭芝士混合均匀。

7，将泡软的吉利丁片加点水，或是 牛奶 隔水加热，直至完全融化，

8，加热中。

9，完全融化了，把吉利丁溶液加入到马斯卡彭芝士混合物中，混合均匀

10，取出淡奶油， 打发，

11， 把淡奶油打发到出现花纹就可以了。 很像冰淇淋哦。

12，把 9步中 马斯卡彭芝士混合物 倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀。

13， 把冲好的咖啡 和 朗姆酒倒一个小碗里，成为咖啡酒。

14，在手指饼上 淋上 咖啡酒， 适量哦。平铺在底部。

15，倒入一半马斯卡彭芝士混合物糊糊，

16，再重复14. 15 步骤，

待糊糊 平整后。后放入冰箱冷藏6个小时以上，过夜Z好。

这是我用布丁 玻璃瓶 装滴。 呵呵。

冷冻好了，撒上 适量可可粉。

这是 冰棒 盒子下面的 碗，也被我利用上了。

有没有 发现， 有凸出来滴。 是 手指饼干哦。 不知道为什么， 慢慢就浮起来了。 凝固后， 就这样咯。

因为 没有买 细砂糖， 所以就没有做造型咯。 呵呵。。。

味道 那是相当 不错滴哦。。。。。。。。

谢谢哦。