美味厨房

大家买了干鱿鱼是怎么做?

13回复 阅读 3198

青岛玩买了二袋特产------干鱿鱼

照着网上的方法试了下,用碱水泡了几天也没发开~~~

是不是比例不太对?

大家有没有什么好方法告诉小妹一下,学习学习

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julyness 大学二年级

放点草木灰在水里,很快就可以泡开了,鱿鱼可以炖汤,很好喝的,但是一定要放点肉或者排骨,会很好喝的,你试试看,是我婆婆教我的呀!

zpyfanny 小学六年级
julyness

太感谢了

草木灰放多少水里可以发开?有没有个比例?

flora622 硕士一年级

放在微波炉里转过,然后,就烤糊了~~~~~·

杨杨爱煊煊 高中三年级

发好以后烧肉吃

Leasing 硕士三年级
麦味 超级意粉

烧五花肉是挺好吃的

zpyfanny 小学六年级
flora622

糊了,那多浪费啊

flora622 硕士一年级
zpyfanny

确实~~~~~自以为会做成鱿鱼丝的效果啊,唉

zpyfanny 小学六年级
Leasing

等下泡

看能不能泡开

上次泡了几天还是很硬~~~完全不是超市里卖的那种碱发鱿鱼的感觉

firezj 大学四年级

用食用碱泡,然后煨汤跟烧五花肉都是美味啊,特别是煨鸡汤跟排骨汤那是极品美味!

动感斗牛 初中一年级

微波炉里转一下,大概15.20秒吧!

julyness 大学二年级
zpyfanny

我就放了一小把,就泡开了两只干鱿鱼,不到半小时就泡开了,没什么比例,你不放心就多放点,不过要注意的是,泡开后一定要多洗几遍才干净!

牛牛妈妈 大学二年级

应该很好泡啊,烧五花肉或者排骨汤,都蛮好吃。我屋里还有几个,明天买排骨去。

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