美味厨房
葡提子 硕士三年级

给个地址看下下吧,不错不错

刘扣子 小学五年级

看起来不错呀~~觉得还是自己做的卫生些

失败与伟大 硕士二年级

今天晚上回去增加水量看看。

失败与伟大 硕士二年级

面包基本上都按照以下的这个流程做出来

第一次和面-第一次发酵-第二次和面-第二次发酵-第三次发酵(不一定需要)-烘烤-保温(不一定需要)

包括原本就有的普通面包、欧式面包等等都是按照这个格式执行的只不过出厂就有设计好的需要的时间

如果我需要做一个一次和面10分钟、一次发酵25分钟、二次和面15分钟、二次发酵25分钟、烘烤50分钟的程序

1.按菜单键选到功能12自编程序,按自制键启动编程设置

2.此时屏幕显示KNEAD1字样(一次和面),按时间键选到10分钟,再次按自制键进入下一步

3.此时屏幕显示RISE1字样(一次发酵),按时间键选到25分钟,再次按自制键进入下一步

4.此时屏幕显示KNEAD2字样(二次和面),按时间键选到15分钟,再次按自自制键进入下一步

5.此时屏幕显示RISE2字样(二次发酵),按时间键选到25分钟,再次按自制键进入下一步

6.此时屏幕显示RISE3字样(三次发酵),按时间键选到0分钟,再次按自制键进入下一步

7.此时屏幕显示BAKE字样(烘烤),按时间键选到50分钟,再次按自制键进入下一步

8.此时屏幕显示KEEP WARM字样(保温),按时间键选到0分钟,再次按自制键回到屏幕显示KNEAD1字样(一次和面)界面

9.短按启动/停止退出设置

10.长按启动/停止开始以设置好的程序启动

注意:设置程序时出现的KNEAD1等字眼只是提示当前输入的时间是一次和面的时间,并不是开始启动和面功能了

猪猪头 超级意粉

胖胖的好可爱

熊久久 得意陪审团

把面粉和酵母换了,黄油换植物油,牛奶用温的。

我家也是柏翠,用的是同一个方子。

失败与伟大 硕士二年级

幸运雨 大学四年级

看到第二个面包想吃了。给个地址吧。

失败与伟大 硕士二年级
whdydx

地址可以直接点首页那个机器型号。

幸运雨 大学四年级
失败与伟大

谢谢啦!

piglet35 禁止发言

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cicy1209 初中一年级
失败与伟大

楼主,貌似你的面包发酵时间还不够哟

PS:

爱好西点,崇尚无添加的健康生活,欢迎各位去小屋转转,汉口二环内免费送货哟,下单即享9折优惠微信号:O's无添加私家烘焙

小店地址http://bakeland.taobao.com

失败与伟大 硕士二年级
cicy1209

还不够?500g的方子啊,要和盖子齐平?

失败与伟大 硕士二年级
piglet35

买的啊,我在民权路买的,还不便宜列。三能的,49元, SN4802

HSWHYF 初中三年级

好象表皮硬了点。不过已经很不错了。

失败与伟大 硕士二年级

小贴士:

我先把除了黄油跟酵母以外的丢进去,搅拌十分钟,再放他一小时不用管他,一小时后就放酵母,搅拌二十分钟完了后放黄油,搅拌十分钟,拿出来放在小兜里用保鲜膜包好,丢冰箱里,十四小时后再拿出来,放半小时到四十分种,常温下,接着排气,松驰,放回面包机里,二发四十五分钟,烤十五分钟

得意小奶喵 为人民服务

发帖不能带外链哦,已经帮你去掉了,下次还请注意

gabrielxoli 初中一年级

嗯 补充说明很好 回家多揉面 早断电

筱芽 大学四年级

这个牌子面包机好用么,还有没有什么别的牌子面包机推荐?

失败与伟大 硕士二年级
449829265发表于 2013-12-20 17:04 这个牌子面包机好用么,还有没有什么别的牌子面包机推荐?

松下,凯伍德(KENWOOD)

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