早有耳闻汉街上开了一个“外婆家”生意火爆,每天叫号声不绝于耳。更可怕的是,叫号声还是囡囡的diadia音。每每路过,一听那缠绵悱恻软嫩可口的声音就忍不住想要大快朵颐一番。
苦于门前络绎不绝的人群,想尝个鲜真是太受折磨了。正当小贝童鞋正盘算着找个什么熟人排个号神马神马的时候!嘿嘿嘿~~得意给了咱好机会!有幸带队试吃“外婆家”享受零排队、高待遇、肥差事 的活动,心中滔滔江水翻滚不息了一整天。
饥肠辘辘的小贝童鞋一下班就飞奔美食而来~~果然是如坊间传闻的一样。任凭那亚洲土地的妖魔鬼怪在门口多么卖力演出,也不及人外婆家盈盈切切的一句“外婆喊你吃饭啦”来的有诱惑力!看来“卖萌”果然是王道呀!
本次试吃活动3男3女,哦,不对还要加上我,就是3男4女。明显战斗力不足!活结,乃们倒是给我沃思的吃吃来撒!!哈哈哈~
话说外婆家的装修风格,以小贝本人挑剔的眼光,还是很令人印象深刻滴!咱们入驻的是1号鸟巢!!请注意是鸟巢鸟巢,某同学居然说是草棚!!您这也太不高大上了撒!!这年头,是个东西就要高大上高大上啊,不然怎么混!素不素!!好~切入正题!
同学们中有人迟到!小贝望穿秋水的菜在我面前转了一圈一圈又一圈,,,,您到是来了没来了没呀!!但电话那边还要非常有爱,非常亲切的问候一句,亲,不要急,我们等你哟~~哇卡卡卡~~真是邪恶的小贝童鞋啊。。。
再次切入正题,小伙伴们已经在菜式上描述的很多很多啦。所以,小贝童鞋这边就不一一介绍了!!实际上是因为小贝顾着吃,没有拍全。。。。你们拍死我吧!哈哈哈~~
但小贝介绍的可都是4星菜!必点必点必点哟~~
外婆家,杭帮菜系。咸鲜甜为主的味型。享负盛名的代表作有,东坡肉!龙井虾仁!叫花鸡!!!是不是都听过!!!没听过的请自行检讨一下,你作为一枚吃货是不是该被吊起来打!
这家的东坡肉是小贝认为Z具特色也是Z有代表性的一道菜式!经过多重工序熬制蒸煮的砂锅红花肉,入口软嫩,肥而不腻!揉碎在舌尖,甜咸的口感融为一体。必须点个赞!
再来推荐小贝Z爱之粉丝蒜香虾!经过改刀处理的凤尾虾,更加入味。口感Q弹,一吃就知道是新鲜货!第一个被一扫而光的菜式!四星推荐!
接下来给大家推荐两道杭帮特色蔬菜。田七叶和有机花菜。
话说田七可是中药材的一种,以前都没吃过捏!土鳖了吧~·只晓得田七牙膏,还调侃小伙伴们多吃点,可以美白牙齿。哈哈哈~
刚入口感觉有点像泥蒿,透着雨后泥土淡淡的腥味。后来经调料的中和,嚼起来还真有点感觉自己是史前猿人在吃草。脆脆肉肉滴~·嘎嘣响
外婆有机花菜比一般我们吃的花菜身形要苗条许多。瘦长瘦长的,要说起来,就是25岁以前的我。现在的我就是大街小巷餐馆里的干锅花菜,矮肥圆。哈哈哈哈~
口感来说,比我们一般吃的花菜也要嫩一些,花菜头也不会有粉粉的感觉。。应该是冷热水汆烫过,大火爆炒才那么脆的吧!
上大学那会儿去过杭州,那西湖边的风景确实不错。Z重要的是有白娘子的奇幻故事为西湖披上了一层传奇的面纱,顿时人文气息浓郁起来。看来这年头“包装”真的很有用。
去杭州一定去知味观,吃杭州特色小吃就要来这,首选当然就要点“桂花糖藕”啦!请容许我起了这么个浅显易懂的名字。
杭州人跟湖北人一样爱吃藕,但做法不一样。用桂花熬制的汤汁浇在莲藕上,藕孔里填满糯米。精致的一道餐前甜点。但对于不喜甜食的孩子们来说,这东东估计一口下去就够喝大半杯水来漱口的了。
Z后来说下外婆鱼头。其实就是剁椒鱼头咩。这个就不敢恭维了。说实话,杭帮菜在运用辣椒方面真的不如湖南人。鱼头也不是很新鲜,肉质有点老,点赞的反而是里面的热干面。。。不过分量那是相当足,我们一桌7个人都没消灭掉它!真是浪费浪费!
PS:有人对餐厅的餐具特别情有独钟的吗?外婆家的餐具我给五颗星!!是我喜欢的型哦~~