把鱼从头问剖开去掉中间的主刺,然后把剔下来的鱼肉打麦穗花刀(也不知道是不是这个叫法),然后打好花刀的鱼肉浇开水定定型
分尸现场
然后把剁下来的鱼头,鱼尾放在盘子里上锅蒸五分钟,然后再把鱼肉摆盘一起再蒸二分钟,撒上蒸鱼豉油、摆上红辣椒丝、葱丝,浇上热油即可,,非常简单!
成品上盘
把鱼从头问剖开去掉中间的主刺,然后把剔下来的鱼肉打麦穗花刀(也不知道是不是这个叫法),然后打好花刀的鱼肉浇开水定定型
分尸现场
然后把剁下来的鱼头,鱼尾放在盘子里上锅蒸五分钟,然后再把鱼肉摆盘一起再蒸二分钟,撒上蒸鱼豉油、摆上红辣椒丝、葱丝,浇上热油即可,,非常简单!
成品上盘
我喜欢吃鲈鱼,呵呵
我们家蒸鱼一般整条蒸,你划花的时间,我都快吃了!楼主好兴致呀!
花刺猬
路过
发现强人越来越多了...
好吃
肯定蛮好吃
刀工不错哦
好厉害啊
哪个叫屋里有个嘴叼的男将咧,,,,,,,,就只有我辛苦了!!
很有卖相~~呵呵~~看着口水都要流下来咯~~
刀工好厉害啊
不错,想吃了
象刺猥
楼主好有才~
蛮有卖相~
功夫相当不错哦~
好多会做菜的高手啊
自己顶哈
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