葱香面包卷

不想吃甜的时候可以换换口味，这个方子做吐司，小面包，各种都很好，很经典的方，是内个谁的，一看就知道哈。

1.中种面团 材料A：

高筋粉300克 、細砂糖9克、速溶酵母2克、牛奶96克、动物性鲜奶油84克、蛋白21克、黄油6克

2.主面团 材料B：

蛋白24克、细砂糖30克、盐2.5克、速溶酵母1克、奶粉18克

3.材料C：黄油6g

【步骤】

A搅匀即可，正常发酵，发好后撕小块，加B，和匀后加C和至完全阶段，然后按自己想要的造型来整理吧。我做的是卷，擀开铺到烤盘里，发酵好了刷蛋液，撒小葱花，火腿肠丁，芝麻，烤箱预热180度，烤20分钟左右。取出后稍凉，涂上沙拉酱，，卷起来。凉了切块。

这个方子做成吐司的样子