新败了烤箱和各种工具原料，今天第一次尝试做饼干，由于买的黄油在路上化成了液态，店家说放到冰箱冷冻就行，今天拿出来发现黄油和店家包的保鲜膜全部冻在一起了，好难取出来，我该怎么办，另外，黄油买回来到底该怎么存放啊？
烘焙新手求解
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新败了烤箱和各种工具原料，今天第一次尝试做饼干，由于买的黄油在路上化成了液态，店家说放到冰箱冷冻就行，今天拿出来发现黄油和店家包的保鲜膜全部冻在一起了，好难取出来，我该怎么办，另外，黄油买回来到底该怎么存放啊？
求解
卖家没有放冰袋？
我买回黄油，如果到家有点软化就先丢冷藏（如果很完整有一定硬度就忽略此步），等黄油成型了就拿出来切成小块，一块大概5g的样子然后丢冷冻保存就可以了，每次用多少拿多少，一大块取用太不方便，而且冻了化化了再冻也不好~
那每小块用什么装呢？普通的保鲜袋可以吗
每小块用普通保鲜膜裹好冷冻就OK啦！
糖糖妈咪1215发表于 2014-5-3 23:40 回复娃娃麻的帖子 那每小块用什么装呢？普通的保鲜袋可以吗
我之前也是每一小块裹保鲜膜丢冰箱，后来懒了，只要黄油不化，一起放保鲜袋就冰箱也没问题~
要用的话切成小快，其他的用保鲜膜包裹住就好了，黄油还算放的时间蛮长的。
保鲜袋太薄容易沾在一起 .冷冻后也不易撕下来
卖家一般不会选择家用那种保鲜袋存放分装的
我们就选用比较厚实的抽真空包装袋的，
黄油解冻还是固态的时候切成小块备用，
存放在一个袋子里也没有关系的 。
从冷冻室取出放置一小会很方便取用的
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