烘焙新手求解

求解

卖家没有放冰袋？

我买回黄油，如果到家有点软化就先丢冷藏（如果很完整有一定硬度就忽略此步），等黄油成型了就拿出来切成小块，一块大概5g的样子然后丢冷冻保存就可以了，每次用多少拿多少，一大块取用太不方便，而且冻了化化了再冻也不好~

那每小块用什么装呢？普通的保鲜袋可以吗

每小块用普通保鲜膜裹好冷冻就OK啦！

我之前也是每一小块裹保鲜膜丢冰箱，后来懒了，只要黄油不化，一起放保鲜袋就冰箱也没问题~

要用的话切成小快，其他的用保鲜膜包裹住就好了，黄油还算放的时间蛮长的。

保鲜袋太薄容易沾在一起 .冷冻后也不易撕下来

卖家一般不会选择家用那种保鲜袋存放分装的

我们就选用比较厚实的抽真空包装袋的，

黄油解冻还是固态的时候切成小块备用，

存放在一个袋子里也没有关系的 。

从冷冻室取出放置一小会很方便取用的