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这也可以!
百度撒
到“下厨房”搜个,不麻烦,怎么做都好吃。做虾子不难,但是刷虾子剪虾子绒绒脚,去虾腮抽虾肠,哎呀嘛呀我现在手都疼
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我來教你
买一包烧虾子的调料回来,另外买一根大葱,必要的佐料配齐,尖椒。花椒,另外搞瓶啤酒,准备号了就开始,稍微多放点油,就是烧其他菜放的油的2倍就可以,把油烧到8成热,然后把烧虾的佐料放进去烧一下,然后接着放尖椒花椒下锅还有生姜片,翻几下后把洗好的龙虾下锅
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龙虾下锅以后少许放一点点盐,尽量在锅里多炒动的时间稍微长点,期间可以还加鸡精等,接着放啤酒进去煮,10分钟左右放大葱,老醋,生抽少许糖,味精等,然后起锅呵呵,上面在放两香菜或者葱花都可以的,希望按照我的方法能做的好吃!!!吃过我烧的都说好吃!!!
嗯嗯 可以!!! 谢谢!!
嗯嗯 好的!!!感觉做法都差不多! 谢谢你!
hbggtf发表于 2014-5-31 16:46 去餐馆点一份,现场看着他做。
你说的很对!
直接克餐馆吃一只吃到会做为止
我觉得不能用盐水泡,盐水泡过的虾肉容易烧老,在說烧虾子不需要怎么放盐,好多佐料都是很咸的
油焖的虾子应不用那么高级,因为会去头和虾肠。但是清蒸的话可以试试,因为也是听专门卖蒸虾的店说清蒸的虾子不能去头之类,因为会影响口感,死虾去蒸肉不好吃。
http://www.deyi.com/thread-5041299-1-2.html 卤煮看看我的帖子,很详细的小龙虾的制作方法
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