分量很重的酸奶冻芝士蛋糕，没有烤箱也可以做

酸奶冻芝士蛋糕的做法

1

奶油奶酪200g室温软化，吉利丁片儿10g泡冷水去味儿软化，鸡蛋1个蛋清分离蛋黄搅匀备用，黄油40g微波炉高火1分30秒融化。

2

奥利奥原味儿饼干100g放入密封保鲜袋儿，用擀面杖敲碎。

3

融化的黄油和敲好的饼干碎混合成饼底儿材料搅匀，倒入模具压实，盖保鲜膜儿冰箱冷藏备用。

4

软化的奶油奶酪、白糖50g放入容器打发光滑无颗粒，加入搅匀的蛋黄、朗姆酒10ml、柠檬汁儿15ml搅匀，加入无蔗糖酸奶180g搅匀成芝士糊。

5

淡奶油100ml和牛奶50ml微波炉高火1分钟，加入软化沥干水的吉利丁片儿搅化，分三次倒入芝士糊中，边倒边搅匀。

6

混合好的芝士糊倒入饼底儿凝固的模具，轻震几下儿有助于消泡，盖保鲜膜儿冰箱冷藏4小时以上，芝士糊凝结即可取出脱模食用。

看着就觉得好吃

没装饰下，这么朴素

看着好好吃哦~~~

要什么装饰，自己吃，好吃才是王道，

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流口水

我就不喜欢奶油奶酪的味道，做的提拉米苏都是那奶酪的味道，腻人

是啊。我妈妈也不喜欢，吃了2口觉得腻，但是喜欢吃的人真的好喜欢，比如我

么时候我才能学到这水平呀

这个非常简单，又不用烤箱，都混合了然后冰箱冰几个小时就可以了啊

好喜欢，就是怕胖

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