炒豆丝怎么样才能不粘锅啊？求助！！！~~

1、你买的豆丝豆渣太多，要买好一点的；

2、炒豆丝前先把锅烧冒烟，然后倒油涮锅，反复几次，豆丝下锅后先炕一下，两面有点焦黄后，再按正常炒豆丝就可以了

顶

买个好锅....哈哈...

看起来是行家啊好想试试~~

什么样的锅比较好呢？我家用的一般的那种炒锅

莫非是顶贴大神

朋友买的豆丝是干的，要不要泡一泡？或者泡软之类的？

买个不粘锅，各种粘锅问题迎刃而解，再也不会有这个烦恼，上次也是看到有人问煎鱼么样不粘锅的，真心觉得不粘锅这个神器是我这种手残人士的大救星啊

热锅冷油，土豆丝切完冲干净表面淀粉，大火下锅

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是豆丝看清楚

告诉你走个油在炒，餐馆都是这样炒的。

我也看成炒土豆丝了

不粘锅就行了

hi 你来了… 我侄女怎么样了

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哎。。。。

切丝以后用盐水泡几分钟，然后炒几下就可以了，