自制的北京小吃“驴打滚”附做法，做法超级简单~

其实不是正宗的，因为正宗的是用的江米面，但是没有，所以就用的糯米粉~

味道不错哈~ 有点像麻薯的口感~

材料：糯米粉100克、澄粉25克、油35毫升、水150毫升、糖20克、豆沙50克、黄豆面30克

做法：

1、把糯米粉、澄粉、油35、水150、20克混合，上锅蒸十分钟

2、菜板上垫保鲜膜（防粘），把蒸好的面团放在上面，擀平~

3、擀平的面皮上均匀的铺上豆沙，卷起来

4、把生的黄豆面，放在锅里炒熟，一定要用小火哈，不然很容易糊的（用芝麻、椰蓉也可以的）

5、把熟的黄豆面均匀的酒的卷好的上面（用芝麻、椰蓉也可以的）

6、切成大小合适的段，OK，完成了~

上图~

我切的蛮小，刚好一口一个~貌似看相一般哈~

上次做冰皮月饼剩下的菠萝馅，我做了几个，味道还不错啊~