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简单的菜玩出星级料理的样儿，在家里玩耍，各种受到限制

那么就食材简单，做法简单！

然后改善或是添加一份食材，

给味蕾更多的冲击！！！！

星级料理在家也要玩的出来。

繁星千丝蛋

食材：半个洋葱，3个鸡蛋，一丢丢的蔓越莓干

想必大家已经猜到这个菜是什么了，

繁星千丝蛋的前生就是番茄洋葱炒蛋，

LZ把番茄换成了蔓越莓，

为什么这么换呢，

蔓越莓的酸爽要比番茄来的更强烈，

如果家里没蔓越莓，

可以换乌梅，葡萄干，樱桃番茄干什么的代替，（某某铺子可以买一小包蛮实用）

加上这个菜用油算是比较多了，

酸味有了之后，就不会感觉油腻了。

起锅，放一丢丢油，洋葱切丝，炒一下，然后加水煨煮，

在这里说一下为什么要加水煨煮，

洋葱这个食材是蛮有意思的，

洋葱煨煮变软之后，

原本的辛辣味就没有了，

然后会出现甜味，

洋葱煨软之后就捞起备用，

鸡蛋打散，放入少许盐给点味道，

倒油，

摊出一个大饼子，

成型之后，

撒上先前处理好的洋葱和蔓越莓干，

翻面，

加热一下下，

在翻过来，

撒上葱花，

改刀，

装入自己的小饭盒里头。

打完手工。

自己尝了一下，

浓浓的蛋香，

配合洋葱丝的甘甜，

星点蔓越莓酸爽冲击味蕾，

吃在口里一点都不单调。