上图我的工具在宜*买的 一共三件 料理水果很方便~
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3.用架子撑好入锅。
蒸10-15分钟
4.将先炖好的燕窝装入蒸好的木瓜。
5.出锅装盘。ps:lz家木有合适的盘子所以大家只能看~
上图啦
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1.食用燕窝会上火吗?
不少客人在初次接触到燕窝时,都会担心,燕窝这么滋补,经常食用会不会上火。 在此提醒大家,其实,这只是大家认识上一个误区,因为在民间素有“秋冬进补”的习俗,因此很多都会认为所谓滋补都是指温热性质的食物,经常食用容易上火。但实际上,滋补并不意味着都是温补,从传统中医的角度来说,补分为温补、平补和清补。燕窝,性平味甘,补不致燥,润不致滞,恰恰属于平补的食物,不仅一年四季都可以食用,更不会引起体内火气上升导致上火。 另外,燕窝中极低的脂肪含量(每100克燕窝中仅含有0.35克脂肪),对于担心身体肥胖的人士也可放心食用
2.燕窝是不是越白越好?
不少消费者在挑选白燕时都会认为,燕窝颜色越白越干净,品质越好,其实这是一个误区。就国际顶级燕窝品牌来讲,所有原料均来自自有燕屋,每天工作人员都会仔细观察记录金丝燕筑巢孵育的状况,金丝燕所筑的窝巢(即燕窝),在刚筑好时一般都是珍珠白的颜色,但是燕窝采摘还需经过约20天卵的孵化期和约40天小金丝燕的哺育期,期间燕窝由于暴露在空气中受到氧化,因此其颜色会由珍珠白色慢慢转变成灰白或珍珠黄的颜色,这是自然氧化的结果属正常的颜色。 但如果是洞燕,因为采摘时间不确定,燕窝被发现往往是在几年以后,期间由于受山洞中污浊空气熏染和长时间的氧化,因此味道大都很臭颜色为黄色或灰黑色。一些不法商家为了增加这类燕窝的卖相,将这些劣质的原料漂白加工成白燕或黄燕,以获取更大利润。常用的漂白剂主要有SO2和SO3,这两种都属于有毒且可致癌的化学物质,世界卫生组织明确规定只有极少数食品可以残留,且用量规定在百万分之二以下,并且在日本食品卫生标准中更是规定,任何食物中均不可含有该化学药剂。经过这种化学药剂处理过的燕窝,虽然品相会很漂亮,但因为它存在着金属含量不可控和处理过程中化学药剂的残留危险,对人体危害极大
今天的冰糖燕窝
不错
谢谢支持!
还有两盏血燕 明天炖了
等你上图哦···看看血燕长啥样,长长见识。
这两天带吖,事情比较多····过几天发吧~~
草莓燕窝来啦
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