不是猪耳朵，是猪身上的部位，每头猪就一个脆骨。一般卖肉的是不切下来，买肉的时候，就一并卖的。

就是啊。自己做的，都洗的干干净净的，外面的香菇一般都是不洗的，洗了会有水分，韭菜有的地方也不洗，有的地方会洗。而且外面的烧烤，加了很多东西的，自己做，不会加那些乱七八糟的调料，就一些简单的调料，就很好吃了。

请问你的瘦肉是买的什么肉？我烤肉总是烤的满老 不知道是不是肉没选好

还有脆骨是哪里买到？

随便买的肉，肉要腌一下，20分钟就够了，腌的时候，把调料都放好，然后加一个鸡蛋加一点淀粉就可以了。我没加淀粉只加了一个鸡蛋，吃起来不老。

脆骨的话，你去菜市场问问吧，绞肉的店子里一般都有的，因为他们绞肉的时候，脆骨那块会单独切出来，然后留着攒起来卖钱，一般烧烤摊都是去那里买的脆骨。

你说的对，外面香菇是不洗，很多东西斗脏，只是没看到就吃了。

嗯，我在外面吃的时候都不点香菇，不过有些东西也吃，睁一只眼闭一只眼。

是的，有的干子斗没洗干净

哇··流口水了都

美味

自己没事在家烤哈子 还是蛮好玩的

哈哈哈哈~

干子我也从来不吃，因为我几年前在朋友的烧烤摊那里帮忙，很多东西干不干净我都知道。。那个干子拿回来是什么样就是什么样，不会洗的，有一次烤的时候，发现里面有个小蛆，，恶心死我了。。之前干子都是用手拿然后放网夹上，后来都是用筷子了，因为太恶心了。我不愿意碰。不过烤出来是发现不了的，要么烤焦了，，要么掉了。。。反正那次把我恶心到了，再也没吃过干子。。。

嗯，一家人一起烤，更有乐趣。

哈哈，味道是不错。我边烤边吃，吃了好多。

楼主好有耐心，赞！！！

建议可以就铺锡纸弄干净而且方便

烧烤碳哪有卖啊

不错，在家做确实卫生不少！