做好的包子能暂时不蒸，冷冻后再蒸吗？

不可以！老妈说非要蒸熟了才可以放！

蒸熟了放冰箱里冷冻，吃的时候拿出来蒸一下就行了

做熟了再冻

学习的

与其把包子冷冻不如把馅子冷冻，熟包子冻过之后再蒸出来的口感真的很差啊。我是把馅分开冻，大约10个包子的量用小保鲜袋装好冷冻，楼主可以5个的量来冻。头天拿到冷藏室解冻，第二天早上和一点面，发好了再包，现蒸现吃。

蒸熟再冰冻

这个方法好好哦，谢谢啦，我现在是一次多剁些肉放着，但是没有调味。

看看

我来看答案的

味道可以先调好的，解冻后就可以直接包了，免得又要调味，多一事不如少一事

应该可以，超市里卖的速冻包子都是生的冻起来

不错不错

我觉得可以，现在市场上就有这样的技术，很多酒店也是如此，应该蒸的时间要加长，楼主尝试过吗？我也想试试

回复 旭日阳光 的帖子

这个方法好好哦，谢谢啦，我现在是一次多剁些肉放着，但是没有调味