【更新咖喱虾做法】★一大早的来勾引~~秘制咖喱虾+酸辣黄瓜片+番茄炒鸡蛋+紫燕鸡★

这道菜，是在得意上学来的。

说实话，我现在刚刚开始学做菜，做出来的这些菜全是跟着得意的大厨们学着做的。

我爱上了咖喱，觉得只要有咖喱，什么菜都特好吃。

事实也如此。

这道菜挺简单的，我还加了点椰奶，事实证明，不加更好，加了有点甜甜的味道，很怪。

主料：基围虾（新鲜的Z好，我买的是冷冻的。没找着新鲜的 ）

辅料：咖喱（超市有卖，建议买特辣，我买的中辣，吃了木感觉）

黄瓜一根（切成小丁，一根足矣）

生姜，大蒜。

做法:1.虾子去尾巴(我做的时候一直纠结要不要去肠泥，可是去了3个后实在没有那个耐心去了，基围虾

不同于小龙虾的肠泥那么好去，后来咨询了超会做菜的叔叔，告知不用去肠泥，那个高兴啊...

叔叔说要去尾巴和头，我只去了尾巴，头留着好看些 ）

2.虾子洗净，生姜切片，大蒜切片。

3.锅里面放比平时炒菜稍微多一些的油，油烧热后，倒入姜片和蒜片，爆香后捞出，倒入基围虾，

翻炒至虾子变成红色，加水煮3，4分钟(水没过虾子即可）

4.煮开后关火，倒入咖喱块，我用了3块，还可以。在热水里把咖喱搅至融化，开火倒入黄瓜粒，煮至咖喱粘稠即可关火，起锅~~

是不是超级简单呢？？？

还等什么？开始动手呗！~

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第二道：酸辣黄瓜片

我Z喜欢吃这个菜，下饭，而且很有味儿，酸酸辣辣的。

做起来也挺简单。

先把干辣椒爆香，然后放入黄瓜片翻炒，在起锅前倒入一点醋，就可以了。

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第三道：番茄炒鸡蛋。

这道菜也是很多人喜欢的。

也很简单。我超爱。

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这个不是自己做的，直接买的。

以前很喜欢吃的，现在吃来却不是以前的那个味道了。

喜欢辣椒粉大于紫燕鸡

本帖Z后由 小眼睛 于 2010-9-30 15:48 编辑 ]