又上自家制牛排。
59回复
阅读 5128
losing
大学三年级
得瑟。第二次做了。果然美味很多。
而且这次注重了一下装盘。
感觉美观不少。
我们家一家三口齐上阵。
哈哈。
味道绝对不比外面差。
还便宜
越来越有自信闹。
有图有真相
介于几个童鞋问怎么做。
我就讲一哈。
其实很简单的。
先准备材料。
我是超市买好的牛排。
已经锤松了的。
回来用红酒腌上十几分钟。
多给点红酒。出来很嫩很香。还去腥。
然后准备煎之前拿纸粘粘。吸走多余的水分。
找个不粘锅。平底的。先刷上油。热了下洋葱。爆香。
这个也是去腥的。而且洋葱爆油以后很香。
洋葱大半熟后下牛排。
不要按压。以免肉汁外流。
肉里水多才嫩。
也不用翻太多次。
两三次足矣。
其实整个过程很快。三分钟就可以起锅了。
我是拿电磁炉做的。
因为过程短。时间多一点就要老的。
试两次就上手了。
个人口味不同。
试试便知道自己喜欢的熟的程度了。
起锅。装盘。迅速浇黑椒汁。
我们家是直接超市买的。
很好吃的黑椒汁。
不像外面餐馆很淡。
很愁得黑椒汁。所以我加的不多。
然后。
然后就可以吃啦。
美味的黑椒牛排就做好了。
本帖Z后由 losing 于 2010-9-29 19:03 编辑 ]
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小笨猫
超级意粉
看起来不错喔。
春风驾培
博士后
看起來像有點老,,,自己醃的嗎
Nicky雅琪
硕士三年级
求全过程的做法,想学学
格格妈
超级意粉
上教程撒,我喜欢吃牛排
deR。
博士后
我以前实习的那家酒店。。
部长以上级别的人都会煎牛排。。
客人点了牛仔骨,就要堂做。。
松影落衣斑
大学一年级
哈哈 拉布拉多
losing
大学三年级
灰常的嫩啊。很好吃哦。 不是广告。哈哈。主要是外面都是整个洒黑椒汁。我自家做的不喜欢太咸。都是黑椒汁摆旁边自己加。
losing
大学三年级
吃起来也不错哦。哈哈哈哈
梅林723
硕士二年级
哎哟,不错哦
再加个樱桃小番茄就更妙了~~
losing
大学三年级
下次我也试试牛仔骨。觉得t骨牛排看起开就很有胃口
细雨
初中三年级
看起来( ^_^ )不错嘛,怎么做的
losing
大学三年级
losing
大学三年级
帅帅帅狗一枚。哈哈
losing
大学三年级
其实很简单的。
先准备材料。
我是超市买好的牛排。
已经锤松了的。
回来用红酒腌上十几分钟。
多给点红酒。出来很嫩很香。还去腥。
然后准备煎之前拿纸粘粘。吸走多余的水分。
找个不粘锅。平底的。先刷上油。热了下洋葱。爆香。
这个也是去腥的。而且洋葱爆油以后很香。
洋葱大半熟后下牛排。
不要按压。以免肉汁外流。
肉里水多才嫩。
也不用翻太多次。
两三次足矣。
其实整个过程很快。三分钟就可以起锅了。
我是拿电磁炉做的。
因为过程短。时间多一点就要老的。
试两次就上手了。
个人口味不同。
试试便知道自己喜欢的熟的程度了。
起锅。装盘。迅速浇黑椒汁。
我们家是直接超市买的。
很好吃的黑椒汁。
不像外面餐馆很淡。
很愁得黑椒汁。所以我加的不多。
然后。
然后就可以吃啦。
美味的黑椒牛排就做好了。
九月的高跟鞋
博士一年级
几时试试
xjapple315
大学一年级
狗狗的爪爪 呵呵
Nicky雅琪
硕士三年级
谢谢啦,有时间学着做做
囡囡茜
硕士一年级
回来我也做做
疯疯癫癫那些年
得意陪审团
看起来不错
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