凑热闹

下雨在家自己下午茶(步骤更新)

48回复 阅读 778

周末因为下雨在家做了一下烘焙,其实就是大家Z常见的蔓越莓饼干,图片发上来之后 有些意粉说想知道步骤,今天正好有时间我就来更新一下吧。

材料:低筋面粉350

糖粉150

黄油250

蔓越莓干:125

鸡蛋:1

1黄油室温软化(程度大概用手指能戳出凹槽)

2、将糖粉加入软化的黄油

3、鸡蛋打散搅拌均匀取10ML倒入与糖粉打匀的黄油中(蛋液一定要分次加入,否则容易造成水油分离,蛋液被吸收之后就不要再打发了,打发过度会造成曲奇烤出来变形)

4、倒入蔓越莓干、筛入低筋面粉和成面团面粉和蔓越莓加入之后,只要搅拌到没有粉状就可以了,不要过度搅拌,过度搅拌会因为手的温度造成黄油融化,面团更加粘,不易塑形)

5面团搓成大小合适的长条状,包上保鲜膜后入冰箱冷冻固定成型,(我是放在冷藏室30分钟)然后取出切成0.5CM厚薄的片放入烤盘

6烤箱175度,中层,上下管,15分钟左右表面金黄即可

本帖Z后由 燕子112 于 2015-4-21 09:16 编辑

标签

展开全文
一键安装官方客户端
江城热点及时推送 阅读体验更流畅

6人点赞

查看更多

值得推荐

全部回复

疯疯癫癫那些年 得意陪审团

迷雾遮住眼睛 大学四年级

皮皮家的小东西 超级意粉

妮露露 硕士二年级

不错啊

紫雨馨香 硕士二年级

想吃了

心诚则零 大学三年级

52nana-liu 超级意粉

忙活一个多小时吧

燕子112 硕士一年级
52nana-liu

两小时间

zhjuan 大学一年级

一分钱 硕士一年级

成品呢

兜兜萌控 初中一年级

楼主贡献下流程步骤啊!

我们的结晶 硕士三年级

真材实料

babiq 超级意粉

厉害!怎么这会弄烘培

阿里猫猫 大学三年级

好棒啊~

芒果萌萌哒 博士后

燕子112 硕士一年级
红枣煮鸡蛋 得意陪审团

可乐不喝咖啡 大学四年级

好棒啊 用烤箱做的?

梅雪霏 硕士三年级

不错呵呵

查看更多
首页 版块

和武汉妹子交朋友

了解武汉的窗口

在武汉结婚  买房  装修  旅游  购物

用得意生活app有优惠

立即下载