求教一下白灼基围虾的做法

貌似直接洗干净丢水里煮就行了吧

直接冷水和虾子一起丢进去 水开了5分钟 虾子就好了 水里要给盐 占得就酱油醋味精呗

内容被自动屏蔽

冷水起锅，锅里丢小葱段，一根长的那样不要切碎了，丢姜片，盐，等水开时，放入虾，煮六到八分钟吧。在网上搜下也有很多做法的。

我的做法就是煮好就是了。网上搜一下嘛

调料买味极鲜加生姜丝就够了

等水烧开以后，倒入虾子，不要等大开（有点鼓泡泡的时候）就可以捞起来了。

蘸料：生抽（好点的，我一般都是海天）＋姜丝，稍微吊一点点糖就好了。

我每次都没有挑虾线的，生的挑太麻烦了，边吃边挑吧

有没有比较方便快捷的挑虾线的方法啊

我也很喜欢吃虾虾。。。

我今天就想吃虾子。

内容被自动屏蔽

先在冰箱冰一盆冷开水，或者做一些冰块备用

在锅里放几滴油，爆香葱，姜，蒜加水烧开，把虾倒进去煮熟

把虾捞进冰水泡一下，让虾肉回缩有弹性

蘸料可以用蒸鱼豉油加姜丝即可，寿司酱油也可以

水烧开了往里面一倒在捞起来撒

这个方法看起来不错

我要试试

我觉的蒸出来的虾子 还是好吃些..

我家就是给点点盐,蒸...在给作料`````

有人说要冷水放锅里！ 有人说水开了放锅里！

到底是怎样啊？ 求高手指导！

还有个小窍门就是,刚入水的虾,别急着翻动,煮一下在翻,免得把虾黄弄出来了!再一个买海天的生抽(一定是要生抽),生抽都有几种的,味极鲜等等(总之买价格6.5到8.5之间),便宜的海天,味道不浓

内容被自动屏蔽

肯定不能是冷水下锅，那样和冷水一起煮到沸腾，肯定老了