好列！又败家了列！

还冒收到货。。收到了试做一次。。成功了再来汇报。。

本人用家里的普通蒸锅做出来的米酒一样好吃

关键是成本低

喜欢吃米酒啊

额。。。不早点说。。。

么样做啊，求教程

怎么做啊。求详解。

都是高手·~本人懒人一枚~~

额 怎么弄啊

教程

这东东冒搞过捏

我大概说 下

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懒得搞啊

我们单位婆婆们在准备团购这台小熊的酸奶机，据说148元钱

说是还可以做纳豆，

材料：酒曲，糯米

工具：纱布，簸箕，蒸锅，筷子

关于酒曲：

我在菜场买的是2毛一个可配1斤糯米，在沃尔玛买的1.2元一袋可配5斤糯米

1.洗一斤糯米，泡2-3个小时（喜欢吃硬的少泡哈，喜欢吃软的多泡哈）

2.泡得差不多了时，蒸锅装水放上灶子，

水开后，铺纱布放糯米（我家的蒸锅中间可以放一层）

把糯米放平后，用筷子驱几个洞

3.蒸的时候做个准备工作，把酒曲用冷开水化开

菜场买的酒曲我用一个+一碗冷开水（碗就一般的小碗）

沃尔玛买的酒曲就用1/5袋+一碗冷开水（碗就一般的小碗）

用筷子搅啊搅，都搅化了

4.蒸个15.20分钟，关火，米倒入簸箕，冷水冲，都冲冷了，漓水，

多漓哈，漓干点

5.漓干后，把糯米倒入你要装米酒的容器内（要有盖子），

倒入开水化开了的酒曲，一边倒一边用筷子搅糯米，

留一口水不要倒了，把糯米铺平，在中间掏个洞，

把留下来的一口水倒入洞里（注意，洞里只要用一大半的水就够了，不要满）

6.盖上盖子，夏天的时候我是放24小时足以

现在天冷啊，要包个被子放24-30个小时

自己注意看哈，容器内有水，糯米可活动，有酒味，就是好了

好累啊，做的时候不觉得，写起来真是累

有冒得辛苦费啊

本帖Z后由 .o軲嚦dě 于 2010-10-28 15:02 编辑 ]

呵呵，收藏了，等周末休息的时候试哈子

我也自己做过米酒，比外面卖的还甜些，很简单。把糯米蒸熟，放凉以后，甜酒曲加适量水融化，在把水均匀散到糯米饭中，加盖子放几天就可以了。我做过好多次的

小时候看妈妈做过，都是用家里普通的用具

主要外面买滴吃起来不放心。。。现在有毒滴东西太多了。。。谢谢.o軲嚦dě

的详细教程。。。收到货我也要马上试验。。

前二天在家用原始方法做滴。。居然一半是酒。。一半还是饭。。悲剧。。

喜欢喝米酒

我看见人家几十块钱的也是一样的做诶 - -。晕死。

额。。。又是一个马后炮。。。