煎了的 翻面时搞散了一半 煮的时候散完了

不用翻面，你还怕煮不熟？？

可以不翻面？那就只煎一面？

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虽然烧的很没看相 不过鱼本身很鲜美

煎两面，烧不翻面，不会煎嘀时候都破吧？？

用生姜片先擦锅后再倒油煎就不钻了

不错啊！

上面都没说对 要热锅凉油 先把锅骚热 放油 关键步骤来了 油一定要烧的冒烟 这么说吧 就是几乎起火的那种状态 这个时候下鱼 你会发现 奇迹出现了 鱼在也不粘锅了 ?甚至鱼尾巴都不会断 轻轻晃锅 鱼就与锅分开了 皮 肉完好 ?

介么神奇？！

热锅凉油，姜先擦锅就不会粘锅…还有个简单的方法：鱼一下锅，马上晃锅让鱼滑动几下也可以…

好滴 下次试试

顶一个。

路过帮顶

看起来还可以呀