好吃佬

【司米橱柜 美食记忆】NO.28 贵阳小吃丝娃娃,爱到要自己动手做

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LZ正在参加线上征文

双立人套装等诸多好礼等着你哟,详情请点击↓

http://www.deyi.com/thread-6355122-1-1.html

大学时期有两个来自贵州的闺蜜,从认识的第一天起就开始跟我安利一种叫做丝娃娃的东西

当时对丝娃娃完全没有概念,只知道是吃得,知道贵州遍地都是我不曾见过的美食

热情好客的贵州妹子也向一帮好姐妹发出邀请,要我们去看看贵州的好山好水,尝一下那边的美食

还记得当年在校外小旅馆空调房里避暑时两个人一唱一和,计划出了贵州游玩的行程

丝娃娃这个词反复出现

这个就是丝娃娃,你可以把它想象成春卷,不同的是面皮更小、包裹的都是素菜,而且不用炸,再配上独特的蘸料

因为包好后像婴儿的襁褓,所以叫丝娃娃

丝娃娃贵州小吃,第一次吃丝娃娃却是在凯里

贵阳丝娃娃,印象中是在河滨公园那一家

贵州的闺蜜也会不断开发出更好吃的丝娃娃店,等到我们去的时候带我们去

总之吃丝娃娃是去贵州必不可少的一项行程,对我们来说已经非常具有仪式感了

高铁开通之前去一趟贵州不算容易,所以她们也会趁着姐妹聚会的机会,千里迢迢打包丝娃娃带给我们

于是在广州、成都,都曾品尝过丝娃娃,感到到cry

广州那次,闺蜜一时大意把行李箱落在的士上,丝娃娃的蘸水也随之而去,不过这也难不倒我们!好在辣椒还在,索性买了调味品自己在酒店调制了一份蘸水,味道竟然也不差~

丝娃娃的蘸水每家都不太一样,我们也会边吃边讨论蘸水的配方,这也为后来我回到武汉“复制”丝娃娃提供了一些线索

因为实在太爱丝娃娃武汉的朋友经不住我念叨,说也想试试看到底有多好吃

偏偏那个时候武汉找不到吃丝娃娃的地方,LZ硬是亲自准备了上十种配菜,在武汉“复制”了一桌

雪里蕻、酸包菜、凉面、海带丝、土豆丝、甜芹菜、豆芽、金针菇、黄瓜丝……还加入了武汉特色——馓子

蘸水用普通酱油、醋之类的,当然还要加上贵州妹子寄过来的则耳根、辣椒、酥黄豆和脆哨(这个很重要!!!)

全能小公举有木有

(时隔多年,再看当时的拍照技术简直想静静)

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xiao小黎 得意大咖

好好好321 硕士三年级
某某的郁子

风的执着 超级意粉

女人心 硕士一年级

看着不错,想起烤鸭卷了

风卿云淡 超级意粉

慕烟 得意陪审团

看着蛮有意思列

老五子 超级意粉

地点啊。。。。。。。。。

某某的郁子 大学三年级
老五子发表于 2015-7-25 14:00 地点啊。。。。。。。。。

地址贵州省贵阳市

老五子 超级意粉
某某的郁子

炒鸡远啊。。。。

钱咩咩 大学二年级

。。

风轻轻850 大学三年级

这个必须顶起

beibinuo 硕士一年级

真美味!

Sx2222 高中一年级

梅雪霏 硕士三年级

丝娃娃这名字真心不错

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