美味厨房

自己做的凉粉

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第一次自己在家做凉粉,我们老家是把凉粉里面加白醋白糖冰水,泡着吃的,刚刚在得意看到凉粉原来还可以炒着吃啊!

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决战小小 硕士二年级

路过混分

徐坚强 高中二年级

以前也做过

风卿云淡 超级意粉

这也会做啊!

玉竹竹 超级意粉

萨秋狄88 大学四年级
kirk

做这个很简单的!

哎呀呀 博士后

这个和炒的不是同一个东西

hxzero 硕士三年级

萨秋狄88 大学四年级
哎呀呀

哦,我怎么看到得意上有人发的炒凉粉跟这很像!呵呵,我还以为是一个东西!

xiao小黎 得意大咖

风卿云淡 超级意粉
萨秋狄88

怎么做呢?是用豌豆粉吗

萨秋狄88 大学四年级
kirk

我用这个做的,豌豆粉好像也可以做吧!

萨秋狄88 大学四年级
kirk

先用生粉倒到小碗里面,用冷水搅拌,融化,然后再把锅洗干净加入清水,大火把水煮沸腾,等水沸腾了,把小碗里冷水融化的生粉水倒到沸水里,边倒的时候边用筷子在锅里里搅拌。如果觉得太稀了,就再用冷水融化点生粉,直接倒到锅里搅拌,直接不怎么粘筷子就好了,把锅里搅拌的糊糊倒到碗里装着冷了就会好了!吃的时候就切一大块,然后在切成很小的丁放糖,白醋,冰水就可以了!

Courage57 硕士一年级

怎么做

咚不啦 硕士三年级

淀粉做的?

萨秋狄88 大学四年级
咚不啦

嗯,是的!

kingni123 大学二年级

可待!!!

女人心 硕士一年级

用的什么粉!

萨秋狄88 大学四年级
女人心

我用的玉米淀粉,就是生粉!

女人心 硕士一年级
萨秋狄88

可以吗?我只知道用豌豆粉,可没买到过,玉米粉做的硬吗

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